Gesunde Snacks für abends

Wer kennt es nicht: Abends auf dem Sofa meldet sich leise der Magen und fordert nach einem Snack - ganz egal wie üppig das Abendbrot ausgefallen ist. Damit daraufhin nicht immer fettige Chips, zuckerhaltige Schokoriegel oder kalorienreiche Naschis herausgeholt werden, habe ich in dieser Rezeptsammlung die besten 20 Ideen rund um das Thema gesunde Snacks für abends für dich zusammengestellt.



Warum wollen wir abends immer snacken und naschen?
Naschen macht glücklich! Das hängt unter anderem mit dem Endorphin-Ausschuss zusammen, mit dem unser Körper auf den Verzehr von Zucker reagiert. Nach einem langen Tag gibt es also nichts schöneres, als sich abends mit einem leckeren Snack zu belohnen.

Gesunde Snacks für abends: Die 20 besten Rezepte

Um gesünder zu naschen, gibt es einige grundlegende Tipps. Fett, Zucker und Salz in Übermaßen sind meist das, was ein Produkt ungesund macht. In Maßen natürlich kein Problem, aber wenn man das Bedürfnis hat, jeden Abend die Snackschublade zu öffnen, ist das auf Dauer langfristig eher schlecht. Kartoffelchips beispielsweise bestehen größtenteils aus Kartoffeln, die zwar grundsätzlich sehr gesund sind, aber durch die Zugabe von Fett und Salz zu einer richtigen Kalorienbombe werden. Das Geheimnis beim gesunden Naschen? Unverarbeitete, am besten selbstgemachte Lebensmittel mit wenig Zusatzstoffen verzehren. Bei meinen 20 besten Rezepten rund ums Thema gesunde Snacks für abends ist sicherlich auch eins für dich dabei:

Herzhafte gesunde Snacks für abends:

1. Geröstete Kichererbsen

Wer abends am liebsten etwas knabbert, kann mit diesen gerösteten Kichererbsen aus dem Backofen kaum etwas falsch machen. Die proteinreichen Erbsen sättigen nachhaltig und schmecken durch etwas Olivenöl, Salz und Paprika richtig lecker.

2. Grünkohlchips aus dem Ofen

Der Star im Winter: Grünkohl. Als leckere Grünkohlchips aus dem Ofen ist das gesunde Wintergemüse ein perfekter Snack für das Sofa.

3. Selbstgemachte Kartoffelchips

Wer Kartoffelchips liebt und abends absolut nicht auf diese verzichten mag, macht sie sich einfach selber: Selbstgemachte Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken genauso gut wie aus dem Supermarkt, aber ohne all die ungesunden Inhaltsstoffe.

4. Geröstete Nüsse

Geröstete Nüsse enthalten aus dem Supermarkt extrem viel Salz, Fett und Zucker. Beim Selbermachen hast du in der Hand, was an die Nüsse kommt.

5. Low Carb Cracker

Eine Mischung aus verschiedenen Kernen, Nüssen und Samen: Wenn du auf der Suche nach Knabbereien bist, sind die Low Carb Cracker eine leckere und gesunde Wahl.

6. Rohkost Sticks mit Protein Dip

Was als gesunder Abendsnack immer geht, sind Gemüsesticks mit einem leckeren Quark. Gurke, Paprika, Möhren und Co. haben kaum Kalorien, weshalb du nach einem Teller Rohkost mit Dip definitiv kein schlechtes Gewissen haben musst.

7. Herzhafte Snackplatte

Bei wem sich der Hunger nochmal lautstark bemerkbar macht, ist diese herzhafte Snackplatte genau richtig: Staudensellerie, gekochte Eier, Hüttenkäse, Gewürzgurken, Silberzwiebeln und Oliven sind gesund und nährstoffreich.

8. Guacamole

Der Dip aus Avocados, Tomaten, Zitronensaft, Knoblauch und Chili punktet trotz hohem Fettgehalt durch ungesättigte, gesunde Fett, die die körpereigene Fettschmelze ankurbeln. Zur Guacamole passen Cracker oder Gemüsesticks.

9. Gesunde Möhren Pommes

Knusprige, gelborange Möhrensticks aus dem Backofen- da gibt’s doch kaum etwas Besseres! Möhren Pommes kannst du in der Werbepause zubereiten und wenig später genießen.

Süße gesunde Snacks für abends:

10. Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt steckt voller Proteine, die nachhaltig sättigen und den Stoffwechsel ankurbeln. Mit etwas Honig und einer Handvoll Nüssen ein gesunder Snack für abends.

11. Nice Cream

Statt kalorien- und zuckerhaltiger Eiscreme lässt sich aus gefrorenen Bananen blitzschnell eine cremige Nice Cream zaubern, die der verarbeiteten Variante geschmacklich in nichts nachsteht.

12. Dunkle Schokolade

Je höher der Kakaoanteil, desto gesünder die Schokolade: Dunkle Schokolade enthält durch den Kakao viele gesunde Inhaltsstoffe und im Gegensatz zu Milchschokolade wenig Zucker. Im Urlaub in Spanien habe ich sogar mal eine leckere Schokolade (von der Marke Valor) mit Mandeln gegessen, die komplett zuckerfrei war.

13. Selbstgemachtes Popcorn

Popcorn gehört zum Filme gucken einfach dazu. Aus dem Kino kennen wir die Maiskörner mit viel Zucker und Karamell- aus der Maschine oder dem Topf ist selbstgemachtes Popcorn aber ein gesunder Snack fürs Sofa.

14. Apfel mit Zimt

Süße Apfelschnitze können den Heißhunger auf Süßes genauso gut stillen, wie Naschis. Mit Zimt bestreut schmeckt das Obst schön weihnachtlich und macht sich erste Sahne als Abendsnack.

15. Banane mit Erdnussmus

Banane mit Erdnussmus ist zwar nicht der kalorienärmste Snack, aber trotzdem mega gesund. Die Proteinbombe füllt die Nährstoffspeicher auf, stillt die Lust auf Süßes und hält langfristig satt.

16. Datteln mit Nussmus

Datteln mit Nussmus sind momentan der letzte Schrei. Besonders geeignet ist der Snack für eine „Ich-brauche-Süßes”-Attacke, außerdem sorgt das proteinreiche Nussmus dafür, dass man lange gesättigt ist.

17. Wassermelonen-Pizza für die Familie

Die Kinder wollen unbedingt noch etwas Naschen? Dann bereite mit ihnen diese Wassermelonen-Pizza zu. Die Obstkombi aus Wassermelone und Früchten sowie griechischem Joghurt ist Vitamin- und Nährstoffreich und macht zusätzlich einfach Spaß zu essen!

18. Erdbeer-Gummibärchen selber machen

Diese selbstgemachten Erdbeer-Gummibärchen sind anders als ihre Kollegen aus dem Supermarkt zuckerfrei und richtig gesund. Der perfekte Snack für kleine Leckermäuler.

19. Chiapudding

Chiapudding ist eine gesunde Alternative zu Pudding und fertigen Desserts. Wie kalorienreich du das Rezept gestaltest, kannst du durch verschiedene Milchzugaben selbst entscheiden: Mit Kuh- oder Kokosmilch wird der Pudding etwas fettreicher, mit Hafer- oder Mandelmilch etwas leichter.

20. Gurken-Limonade mit Minze

Sicher, dass du hungrig bist? Vielleicht tut es abends auf dem Sofa auch ein großes Glas eisgekühlte und selbstgemachte Gurken-Limonade mit Minze. Ein Schuss Honig darin sorgt dafür, dass dein Süßkram-Verlangen trotzdem zufrieden gestellt wird und die Gurkenscheiben eignen sich danach super zum Naschen!

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