Wochenplan zum günstig kochen

Du fragst dich jeden Tag auf’s neue „Was koche ich morgen schnell und günstig?” Dann schau dir meinen Wochenplan zum günstig kochen an, in dem ich preiswerte Rezepte für jeden Tag zusammengestellt habe.

Günstige Rezepte für eine ganze Woche

Ich orientiere mich beim Essensplan erstellen an verschiedenen Grundprinzipien:

Mein Speiseplan enthält vegetarische Gerichte, Fisch und auch Fleisch. Möchtest du es völlig fleischlos, dann wirf mal einen Blick in meinen vegetarischen Wochenplan.
Ich achte bei der Zusammenstellung der Gerichte darauf, dass bestimmte Zutaten wiederverwendet werden können. So kann sich ein großer Sack Kartoffeln auf Kartoffelsuppe und Pellkartoffeln aufteilen. Eier verwende ich in Eierkuchen, Buletten und Waffeln. Größere Verpackungen sind oft günstiger als ein kleiner Kauf.

Ist das ein 1 Euro Rezepte Wochenplan?

Bei den Portionsgrößen orientiere ich mich an einer 4-5 köpfigen Familie. Beim Erstellen des Plans habe ich eine Einkaufsliste geschrieben und die Preise kalkuliert. Wir kommen im Durchschnitt pro Person auf 1 Euro je Rezept. Daher nenne ich diesen Wochenplan auch 1 Euro Rezepte Wochenplan.

Bleibt etwas von den Gerichten übrig, kannst du die Reste als Meal Prep für Schule oder Arbeit am nächsten Tag kalt stellen.

Günstig kochen - Woche 1

Montag

Kartoffelsuppe
Ob vegetarisch oder als Kartoffelsuppe mit Würstchen: Ein großer Topf von der heißen Suppe macht alle glücklich und satt.

Dienstag

Nudeln mit Tomatensauce
Einfach und immer wieder gut, beliebt bei Kindern und der ganzen Familie. Wenn es bei dir Reibekäse dazu gibt, dann kaufe am besten Gouda oder Parmesan am Stück. Sie sind oft günstiger als geriebener Käse und beinhalten keine weiteren Zusatzstoffe oder Trennmittel.

Mittwoch

Pellkartoffeln mit Quark
Tipp: Koche gleich die doppelte Menge Pellkartoffeln und verwende sie für die Bratkartoffeln am Freitag. So sparst du Energie. Im Kühlschrank kannst du sie gut 2 Tage aufheben.