Couscous zubereiten - so geht’s richtig

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Magst du auch so gerne einen leckeren Couscous Salat zum Grillen oder als Beilage? Mich überzeugt die traditionelle nordafrikanische Spezialität aus Weizengrieß nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die einfache Zubereitung und die leichte Konsistenz. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit, die nicht so schwer im Magen liegt und mit reichlich frischem Gemüse kombiniert werden kann. Hier sind die grundlegenden Schritte, wie du Couscous zubereiten kannst!





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Tipps zur Couscous Zubereitung und Haltbarkeit

Experimentiere beim Couscous zubereiten gerne mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um deinen persönlichen Lieblingscouscous zu kreieren, der für deine Familie passt. Curry, Paprika oder bunter Pfeffer, Knoblauchgewürz oder Zitronensaft sind nur einige Zutaten, die toll mit den Getreidekügelchen harmonieren.

Die Reste von deinem zubereiteten Couscous lassen sich luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag als schnelle Mahlzeit wiederverwenden. Da die afrikanische Spezialität auch kalt gegessen werden kann, eignet sie sich gut als Meal Prep Grundlage zum Mitnehmen.

Couscous kinderfreundlich zubereiten

Das Getreideprodukt ist bereits für Babys geeignet, wenn du eine Gemüsebrühe ohne Hefe, Salz und Zucker verwendest oder die kleinen Kügelchen nur mit heißem Wasser aufgießt. Auch wenn Kleinkinder mitessen, empfiehlt es sich, auf zu viel Salz und Gewürze zu verzichten. Dann passt Couscous zu Gerichten wie meiner Zucchini-Lachs-Pfanne.