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Nudelsalat mit Fleischsalat

Name: Nudelsalat mit Fleischsalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 250 g Nudeln; 300 g Fleischsalat; 3 Gewürzgurken (und etwas Gurkensud); 150 g Mexiko-Mais; 1 Zwiebel (kleine); 1 TL Senf

Rezept von Jenny Böhme

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4.8 Sterne bei 18 Bewertungen

ca. 25 Minuten

kleinkindtauglich

Du magst einfache Rezepte? Dann probier mal meinen Nudelsalat mit Fleischsalat. Er ist die schnelle Alternative zu Omas Nudelsalat mit Mayo, der in wenigen Minuten angerührt ist. Wir greifen dafür auf fertigen Fleischsalat zurück, pimpen den Nudelsalat aber mit weiteren Zutaten auf.

Mein Rezept für Nudelsalat mit Fleischsalat


Arbeitszeit:	ca. 25 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Nudeln
300 g Fleischsalat
3 Gewürzgurken (und etwas Gurkensud)
150 g Mexiko-Mais
1 Zwiebel (kleine)
1 TL Senf

Schneller Nudelsalat in 15 Minuten selbst gemacht:

Koche die Nudeln in Salzwasser bissfest und gieße sie dann ab. Rühre etwas Olivenöl unter, damit sie nicht zusammenkleben und lasse sie dann auskühlen.
Schneide die Gewürzgurken in kleine Stücke.
Schäle die Zwiebel und würfel sie klein.
Mische die ausgekühlten Nudeln in einer Schüssel mit dem Fleischsalat, den Gewürzgurkenwürfeln, den Zwiebelstückchen, dem Senf und dem abgegossenen Mexiko-Mais. Rühre etwas Gurkenwasser unter und schmecke den Nudelsalat dann mit Salz ab.
Lasse ihn anschließend gut im Kühlschrank durchziehen. Ging schnell oder? Ja, so einfach ist ein Nudelsalat mit Fleischsalat.

Wir mögen den schnellen Nudelsalat einfach so zu einem Spiegelei oder einem warmen Würstchen. Er schmeckt Klein und Groß und ist ein leckeres Familiengericht, das sich sehr gut vorbereiten lässt. Auch als Beilage beim Grillen ist er immer gern gesehen.

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Kommentare

angelika (28.11.2024) Ich mag Nudeln und auch Fleischsalat, aber die Kombination war leider gar nicht mein Geschmack

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Jenny (28.11.2024)
Das ist schade, aber Geschmäcker sind verschieden. Magst du denn sonst Nudelsalat mit Mayo und Fleischwurst? Die Rezepte sind sich ja sehr ähnlich und schmecken fast genauso.

Terence (18.05.2024) Für mich der ultimative Nudelsalat, genau so muss er sein. Ich mag den voll gern. Gerne öfter :-)

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Martina (26.06.2023) Ich liebe Nudelsalat mit Fleischsalat, der geht schnell und ist immer gut.

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Neuling (30.12.2022) Also, ich habe 1 kg Farfalle mit 5-6 mittelgroßen Cornichons und einer Dose Mischgemüse verarbeitet. Sobald das ganze abgekühlt ist, füge ich noch 800g Fleischsalat und am nächsten Tag noch etwas Gurkenwasser hinzu und schmecke das ganze abermals mit Salz und Pfeffer ab.

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