Lasagne aus der Heißluftfritteuse

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Eine Lasagne aus der Heißluftfritteuse ist mein neuer Geheimtipp, wenn meine Familie im Alltag mal Lust auf den italienischen Klassiker hat, aber die Zeit knapp ist. Denn in der Heißluftfritteuse wird die Lasagne deutlich schneller gar als im Ofen.

Geschmacklich bringt die Airfryer-Lasagne alles mit, was eine klassische Lasagne auch zu bieten hat: vollgesogene Nudelschichten, tomatige Hackfleischsauce, goldbraune Käsekruste. Wenn ich nur daran denke, bekomme ich gleich wieder Hunger darauf. Da trifft es sich gut, dass mein Rezept schnell und einfach gemacht ist und ganz ohne Ofen auskommt. Der ist bei mir sowieso oft schon belegt - mit Baked Oats, Ofengemüse oder einem Kuchen aus meiner Kuchen-Rezepte-Sammlung. Da kann sich die Heißluftfritteuse ruhig um die Lasagne kümmern.

Du bekommst nun als erstes das Rezept. Meine Antworten auf häufige Fragen und Variationsideen für die Lasagne aus der Heißluftfritteuse findest du darunter.







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• Airfryer Rezepte

Wie bereite ich die Airfryer-Lasagne in meiner Heißluftfritteuse richtig zu?

• Airfryer mit großem Garkorb: Perfekt für die Zubereitung des Rezepts. Verwende eine Backpapierschale oder lege den Garkorb gut mit Backpapier aus, damit die Sauce nicht ausläuft.
• Heißluftfritteuse mit Doppelkammer: Darin ist die Zubereitung etwas kniffliger, aber machbar. Weil die einzelnen Kammern kleiner sind, passen nicht zwei Lasagneplatten nebeneinander hinein. Die Airfryer-Lasagne muss höher geschichtet werden, was die Garzeit verlängern kann. Taste dich bei der Backzeit einfach heran. Denk dran, den Garkorb gut mit Backpapier auszulegen oder eine Backpapierschale zu verwenden, damit die Sauce nicht ausläuft.
• Mini-Backofen-Modell: Wenn du einen Airfryer hast, der wie das Baby eines Backofens aussieht, wie der Pampered Chef® Airfryer, kannst du einfach eine Auflaufform benutzen und sie auf einem Blech hineinschieben.

Wie bekomme ich die Lasagne aus dem Airfyer raus?

Gar nicht. Die Airfryer-Lasagne wird direkt im Garkorb serviert. Stell ihn einfach auf die Tischmitte, dann kann sich jeder ein Stück Lasagne aus der Heoßluftfritteuse herausnehmen. Ausnahme: Du hast einen Airfryer, in den eine Auflaufform hinein passt. Dann kannst du die Lasagne in der Auflaufform servieren.

Verändere die Lasagne aus der Heißluftfritteuse nach deinem Geschmack

• Fleischlos unterwegs? Nimm vegetarisches oder veganes Hack. Du kannst das Rinderhack eins zu eins damit ersetzen. Ich habe es ausprobiert und meine Familie fand das Ergebnis richtig lecker.
• Das Gemüse-Upgrade: Als Ernährungsberaterin verstecke ich öfter mal Gemüse in Gerichten. Für dieses Rezept reibe ich manchmal eine Möhre oder Zucchini klein und gebe die Raspeln in die Bolognese-Sauce.
• Bitte recht klassisch: Natürlich kannst du für die Airfryer-Lasagne auch eine einfache Bechamelsauce zubereiten und sie anstelle von Creme Fraiche verwenden. Mittlerweile gibt es auch fertige Bechamelsauce aus dem Tetra Pack zu kaufen.
• Richtig cheesy: Die knusprige Käseschicht obendrauf gehört auch bei der Lasagne aus der Heißluftfritteuse dazu. Du kannst aber noch mehr Käse unterbringen, indem du etwas Parmesan auf jede Saucen-Schicht reibst. Oder du platzierst klein gezupften Mozzarella auf die Saucen-Schichten Je nachdem, was du lieber magst.