Paprika-Hackbällchen-Spieße

Name: Paprika-Hackbällchen-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Hackfleisch (gemischt); 100 g Paprika; 50 g Feta; 1 altbackenes Brötchen; 1 Ei; 1 Zwiebel (kleine); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; Pfeffer; 30 Schmetterlingsnudeln (Farfalle); 30 Holzspieße; Paprika (zum Dekorieren)

Paprika-Hackbällchen-Spieße mit Nudeln im Mini-Format sind ein schönes Fingerfood für Kinder & Familie. Hol dir das Rezept:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 7 Bewertungen

ca. 30 Minuten

kleinkindtauglich

Hackbällchen sind immer eine gute Idee. Ich zeige dir, wie du sie mit Paprika und Feta zubereiten kannst. Wir spießen sie dann mit einer hübschen Farfalle-Nudel auf ein Holzstäbchen. So entstehen hübsche Paprika-Hackbällchen-Spieße, die fast mit einem Haps im Mund sind.

Unsere Paprika-Hackbällchen-Spieße schmecken warm und kalt. Sie sind eine tolle Fingerfood Idee für den Kindergeburtstag, den Kindergarten sowie jedes Partybuffet.

Diese Zutaten brauchst du für unsere Paprika-Hackbällchen-Spieße:

Hackfleisch
Paprika
Feta
altbackenes Brötchen - oder Semmelbrösel
Ei
Zwiebel
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Farfalle Schleifchen-Nudeln
kleine Holzspieße

Die genauen Mengenangaben für unsere Paprika-Hackbällchen-Spieße findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Hackbällchen Spieße Fingerfood

Paprika-Hackbällchen-Spieße selber machen - so geht’s:

Paprika, Zwiebel und Feta würfeln - Brötchen einweichen und ausdrücken
Hackfleisch, Paprika-, Zwiebel- und Fetawürfel mit Ei, Brötchen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten
kleine Hackbällchen formen und in der Pfanne braten
Farfalle kochen - abgießen - etwas Olivenöl und Kräuter untermischen
Paprika-Hackbällchen, Schleifchennudeln und frische Paprikastückchen auf Holzspieß stecken

Tipp: Besonders praktisch und hübsch zum Servieren sind kleine Pralinen-Kapseln*.

Das liebe ich an den Partybuletten mit Paprika:

sie sind ideal als Fingerfood für Kinder und Familie
wie in meinen Gemüsefrikadellen kann ich in ihnen Vitamine verstecken
sie sind lecker und einfach zubereitet
auch in der Brotdose sind sie als Mittagssnack an langen Schultagen sehr beliebt


Arbeitszeit:	ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:	ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:	ca. 30 Minuten

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 30 Stück:

500 g Hackfleisch (gemischt)
100 g Paprika
50 g Feta
1 altbackenes Brötchen
1 Ei
1 Zwiebel (kleine)
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
Pfeffer
30 Schmetterlingsnudeln (Farfalle)
30 Holzspieße
Paprika (zum Dekorieren)

Zubereitung:

Weiche das Brötchen in Wasser ein und drücke es anschließend aus.
Schäle die Paprika und die Zwiebel. Schneide die Paprika, die Zwiebel und den Feta in kleine Würfel.
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verknete sie miteinander.
Forme 28 kleine Paprika-Hackbällchen-Bällchen daraus.
Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Hackbällchen darin.
Koche die Farfalle nach Packungsanleitung. Gieße sie ab. Würze sie mit Kräutern und etwas Olivenöl.
Ist alles fertig vorbereitet, spießt du zuerst eine Nudel und dann ein Hackbällchen auf. Als Deko geben wir noch kleine Paprikastücke oben drauf.

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