Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren
Lust auf Erdbeerquark mit Sahne? Probier mein luftig leichtes Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren, das nicht nur Kinder lieben:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 2 Bewertungen
ca. 15 MinutenWenn es im Mai und Juni frische regionale Erdbeeren gibt, zählt ein einfacher Erdbeerquark zu unseren liebsten Nachspeisen. Alternativ zu meiner einfachen Quarkspeise ohne Zucker mache ich auch sehr gern ein luftig leichtes Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren. Wie ich es den Erdbeerquark mit Sahne schnell und einfach zubereite, erfährst du, wenn du weiterliest.
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Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 2 Bewertungen
ca. 15 Minuten
Erdbeerquark mit Sahne Rezept
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| Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Magerquark
- 100 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 20 g Zucker
- Vanille (gemahlen)
- 250 g Erdbeeren
- Minze (frisch, zum Garnieren)
Zubereitung - Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren:
- Schlage die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und der gemahlenen Vanille steif.
- Verrühre den Quark und den Zucker in einer Schüssel. Hebe die Schlagsahne unter den Quark.
- Wasche die Erdbeeren und lege 4 Erdbeeren für das Topping beiseite. Schneide die restlichen Erdbeeren in kleine Würfel.
- Schichte nun abwechselnd den Sahnequark und die Erdbeeren in einem Glas.
- Garniere die Gläser mit frischer Minze und den 4 Erdbeeren und stelle ihn bis zum Verzehr kalt.
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