Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren

Name: Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 250 g Magerquark; 100 ml Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 20 g Zucker; Vanille (gemahlen); 250 g Erdbeeren; Minze (frisch, zum Garnieren)

Lust auf Erdbeerquark mit Sahne? Probier mein luftig leichtes Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren, das nicht nur Kinder lieben:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 2 Bewertungen

ca. 15 Minuten

kleinkindtauglich

Wenn es im Mai und Juni frische regionale Erdbeeren gibt, zählt ein einfacher Erdbeerquark zu unseren liebsten Nachspeisen. Alternativ zu meiner einfachen Quarkspeise ohne Zucker mache ich auch sehr gern ein luftig leichtes Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren. Wie ich es den Erdbeerquark mit Sahne schnell und einfach zubereite, erfährst du, wenn du weiterliest.

Erdbeerquark mit Sahne Rezept


Arbeitszeit:	ca. 15 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Magerquark
100 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
20 g Zucker
Vanille (gemahlen)
250 g Erdbeeren
Minze (frisch, zum Garnieren)

Zubereitung - Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren:

Schlage die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und der gemahlenen Vanille steif.
Verrühre den Quark und den Zucker in einer Schüssel. Hebe die Schlagsahne unter den Quark.
Wasche die Erdbeeren und lege 4 Erdbeeren für das Topping beiseite. Schneide die restlichen Erdbeeren in kleine Würfel.
Schichte nun abwechselnd den Sahnequark und die Erdbeeren in einem Glas.
Garniere die Gläser mit frischer Minze und den 4 Erdbeeren und stelle ihn bis zum Verzehr kalt.

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