Taco-Salat

Name: Taco-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Eisbergsalat; 500 g Hackfleisch; 400 g Kidneybohnen; 1 Dose Mais; 3 Tomaten; 400 g Schmand; 200 g Gouda (gerieben); 1 Tortillachips; 1 Flasche Salsa; Salz; Pfeffer

Mein mexikanischer Taco-Salat mit Hackfleisch ist hübsch fürs Augen, schnell gemacht und lecker auf jeder Party. Zum Rezept:

Rezept von Jenny Böhme

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4.9 Sterne bei 17 Bewertungen

ca. 20 Minuten

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Partysalat, den du gut vorbereiten kannst? Dann bist du hier richtig! Mein mexikanischer Taco-Salat mit Hackfleisch ist ein super einfacher Schichtsalat, der einfach immer gut ankommt. Ob beim Grillen im Sommer oder zur Silvesterparty Ende Dezember - die nötigen Zutaten bekommst du problemlos das ganze Jahr über. Außerdem ist der Taco Salat schnell und einfach zubereitet, denn du musst einfach nur alle Zutaten schichten. Ein Dressing anrühren ist nicht nötig.

Diese Zutaten brauchst du für das Taco-Salat Rezept

Eisbergsalat
Hackfleisch - oder veganes Hack
Kidneybohnen
Mais
Tomaten
Schmand - oder Crème fraîche
Gouda-Käse
Tortillachips
Tomaten
Salsa
Salz
Pfeffer

Die genauen Mengenangaben für meinen Taco-Salat mit Hackfleisch bekommst du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken.

Taco-Salat schichten - so gehts:

Wasche den Salat und schneide ihn in Stücke. Spüle den Mais und die Kidneybohnen ab. Würfel die Tomaten. Reibe den Käse. Brate das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer.
Nun kannst du den Taco-Salat schichten. Orientiere dich dabei an meinem Bild. Wir gehen in folgender Reihenfolge vor: Eisbergsalat - Tomaten - Mais - Bohnen - Hackfleisch - Salsa - Schmand - Käse.
Die Tacos geben wir erst kurz dem Servieren auf den Salat, damit sie schön knusprig und knackig bleiben.

Ich empfehle dir, den Taco-Salat über Nacht ziehen zu lassen. So ist er am nächsten Tag schön saftig. Genauso mache ich es immer mit meinem klassischen Schichtsalat mit Sellerie, Porree und Ananas.


Arbeitszeit:	ca. 20 Minuten

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Zutaten für 8 Portionen:

1 Eisbergsalat
500 g Hackfleisch
400 g Kidneybohnen
1 Dose Mais
3 Tomaten
400 g Schmand
200 g Gouda (gerieben)
1 Tortillachips
1 Flasche Salsa
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Würze das Hackfleisch für den Taco Salat mit Salz und Pfeffer und brate es in einer Pfanne krümelig.
Wasche den Eisbergsalat und schneide ihn in Stücke. Wasche die Tomaten und schneide die in Stücke.
Spüle die Bohnen und den Mais ab.
Nimm dir eine große Schüssel und schichte den Taco-Salat darin. Beginne mit dem Eisbergsalat und gib die anderen Zutaten in folgender Reihenfolge darauf: Tomaten - Mais - Kidneybohnen - Hackfleisch - Salsa - Schmand.
Stelle den Schichtsalat zum Durchziehen in den Kühlschrank.
Verteile vor dem Servieren die Tortillachips darauf.

Variationsideen für den mexikanischen Schichtsalat

Du magst es gerne scharf? Würze das Hackfleisch mit Chili oder Cayenne-Pfeffer.
Würziger wird der Salat, wenn du statt Kidneybohnen gleich Chili-Bohnen verwendest.
Variiere den Käse. Probier es mal mit Emmentaler oder würzigem Bergkäse.
Wenn du Taco-Salat ohne Tomaten möchtest, dann ersetze sie durch gewürfelte Paprika.
Verrühre den Schmand mit etwas Milch, dann zieht er im Taco Salat mehr durch. Du kannst ihn auch mit Knoblauch würzen.

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Kommentare

Monika (30.12.2023) Gibt es morgen bei uns zu Silvester. Ich freu mich schon drauf.

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Johnny (17.06.2023) Super lecker 👍

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Heydi (08.06.2023) yummy

antworten

Klara (03.06.2023) Der Taco Salat klingt mega gut. Ich muss ihn zwar ohne Tomaten machen, habe aber noch Paprika da.

antworten

Jenny (03.06.2023)
Hi Klara, mit Paprika schmeckt der Taco Salat auch super. Lasst es euch schmecken!

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