Lasagne Rezepte

Lasagne ist ein beliebtes italienisches Gericht, das im Original aus geschichteten Nudelplatten, Fleischsauce und Käse besteht. Neben der klassischen Lasagne al forno (mit Fleisch) gibt es aber viele leckere Variationen mit Gemüse und auch Fisch. Ich teile hier meine besten Lasagne Rezepte mit dir.

Die klassische Lasagne al Forno

Der Klassiker al Forno besteht aus Nudelplatten und einer reichhaltigen Bolognese Fleischsauce, die mit Bechamelsauce aus Butter, Milch und Mehl sowie Käse geschichtet wird. Die Fleischsauce (das Ragù) besteht zum größten Teil aus Hackfleisch, das mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Wein und Gewürzen gekocht wird.

Rezeptempfehlung

Die klassische Lasagne - echt italienisch!

Die klassische Lasagne wie in Italien. Mein Rezept aus hausgemachter Bolognese & cremiger Bechamelsauce geht super schnell & einfach.
Klassische Lasagne

Mein einfaches Rezept für Hackfleischlasagne ist etwas abgewandelt. Ich koche keine Bechamelsauce, da wir sie nicht so gern mögen. Dafür verwende ich Creme Fraiche auf der Bolognese Soße unter einer dicken Schicht Käse. Lecker!

Schnelle Lasagne mit Hackfleisch und Creme Fraiche

Wir lieben diese Lasagne mit Hackfleisch und Creme Fraiche, aber ohne Bechamelsauce.
zum Rezept

Vegetarische Lasagne Rezepte

Du möchtest gern eine vegetarische Lasagne probieren? Dann empfehle ich dir meine Spinatlasagne, die leckere Kürbislasagne oder meine einfache Gemüselasagne. Meine Kinder lieben diese fleischlosen 3 Alternativen und auch meinem Mann fehlt das Fleisch dabei überhaupt nicht.

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