Bratwurst-Gemüse-Grillspieße – für Grill & Airfryer

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Meine Bratwurst-Gemüse-Grillspieße sind perfekt für deine nächste Grillparty oder das schnelle Familienessen vom Rost. Sie lassen sich prima vorbereiten und sehen so bunt und lecker aus, dass Kinder und Erwachsene gleichermaßen gern zugreifen. Bei uns sind die Bratwurst-Gemüse-Spieße beim Grillen mit der Familie nicht mehr wegzudenken - sie gehören einfach dazu. Damit sind sie ideal für alle, die sich sonst nicht zwischen Bratwurst und Gemüsespießen vom Grill entscheiden können. Ich mache die Bratwurst-Gemüse-Spieße regelmäßig für unsere Familien-Grillabende, denn wenn es schnell gehen soll und alle hungrig sind, landen sie ruckzuck auf dem Rost. Mein Sohn hilft dann gern beim Aufspießen des Gemüses - das ist inzwischen ein richtiges Familienritual geworden.

Du bekommst nun direkt das einfache Bratwurst Rezept, das du bei schlechtem Wetter auch ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst. Außerdem habe ich dir noch leckere Beilagenideen für deine Grillsaison mitgebracht.





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Tipps für meine Bratwurst-Gemüse-Grillspieße

• Verwende Schaschlikstäbchen aus Holz zum Aufspießen. Du bekommst sie in jedem Supermarkt.
• Weiche die Schaschlikstäbchen kurz in Wasser ein. So bleiben die Bratwurst und das Gemüse nicht dran kleben.
• Wende die Bratwurst-Gemüse-Grillspieße auf dem Grill, damit sie rundherum perfekt werden. Wenn du sie wie Bratwurst in der Heißluftfritteuse zubereitest ist das nicht nötig.

Variationsideen für meine Bratwurst-Gemüse-Grillspieße

• Gemüse tauschen: Verwende was Saison hat und worauf du Lust hast. Die Bratwurst-Grillspieße funktionieren auch prima mit gelber Paprika, Aubergine, Kirschtomaten und Champignons.
• Würstchen variieren: Statt klassischer Bratwurst kannst du auch Geflügelwürstchen, Käsekrainer oder vegetarische Bratwürste aufspießen.
• Extra Würze: Verfeinere die Marinade mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Knoblauch. Wer es scharf mag, gibt etwas Cayennepfeffer oder Chiliflocken dazu.
• Für Käse-Fans: Schneide Halloumi oder Grillkäse in Würfel und verwende ihn mit auf den Spießen.

Das passt zu Bratwurst und Gemüse vom Grill:

Die Bratwurstspieße sind vorbereitet und nun fehlt noch die passende Grillbeilage? Dann such dir doch was aus diesen Rezeptideen aus:

• Nudelsalat nach Omas Art - für meine Kinder die liebste Beilage beim Grillen
• ein einfacher schwäbischer Kartoffelsalat
• Couscous Salat - der leichte Genuss zu den Bratwurst-Gemüse-Grillspießen
• Kräuterbutter und Toast - ganz einfach, aber immer gut
• Senf, Ketchup und Brötchen - der Klassiker zu Bratwurst vom Grill
• Kichererbsen Salat und Zaziki - als leckere Low Carb Beilage

Karin (13.04.2025) 1 2 3 4 5 Das sieht ja lecker aus, wird beim nächsten Grillen gleich getestet. Danke für die tollen Rezeptideen

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Jenny (13.04.2025)
Danke für dein liebes Feedback 😊