Erdbeerquark selber machen

Erdbeerquark Rezept gesucht? Probier meine einfache Quarkspeise mit Erdbeeren, die auch ohne Zucker himmlisch süß ist:

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Isst du gerne Erdbeerquark? Dann schau dir mein schnelles und einfaches Rezept für eine Quarkspeise mit Erdbeeren an. Mein süßer Erdbeerquark eignet sich prima als Dessert aus dem Glas und begeistert Kinder und die ganze Familie. Ob als Nachtisch beim Mittagessen oder als Nachmittagssnack - eine kleine Schüssel Erdbeerquark ist immer eine gute Idee und eines unserer beliebtesten Kinderrezepte im Sommer.

Für die süße Quarkspeise brauchen wir neben Magerquark nur frische Erdbeeren. Am besten aus der Region. Bei uns in Deutschland haben sie von Mai bis Juli Saison - dann ist also genau die richtige Zeit für unseren Erdbeerquark, den du alternativ auch als Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren zubereiten kannst.

Erdbeerquark Rezept

Zutaten für 6 Portionen:

• 300 Erdbeeren (süß & saftig)
• 500 g Magerquark
• Minze

nach Belieben

• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Wasche die Erdbeeren und entferne das Grün. Püriere 250 g der Erdbeeren. Die restlichen 50 g schneidest du in kleine Würfel.
2. Gib den Quark zu den pürierten Erdbeeren und verrühre beides miteinander.
3. Teile den Erdbeerquark auf 6 Schüsseln auf. Gib jeweils Erdbeerwürfel und frische Minzblätter darauf. Wer es noch süßer mag, kann auch eine halbe Banane mit den Erdbeeren pürieren.

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4 gute Gründe für die schnelle Quarkspeise mit Erdbeeren

• Erdbeerquark ist ideal für alle, die gesund naschen möchten.
• Die süße Quarkspeise ohne Zucker ist reich an Proteinen und eignet sich als gesundes Low Carb Rezept.
• Er eignet sich zur Erdbeer-Resteverwertung.
• Schokoholics mischen sich noch etwas Raspelschokolade in den Quark und erhalten so einen Erdbeer-Stracciatella-Quark.

Du hast Lust auf noch mehr Erdbeerrezepte? Dann schaue dir doch gleich mal meine Erdbeerkuchen Rezeptsammlung an. Dort findest du auch richtig leckere Ideen für Klein und Groß.

Monika (20.05.2023) 1 2 3 4 5 Meine Kinder sind ganz verrückt nach dieser Quarkspeise mit Erdbeeren!

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Hardi (18.05.2023) 1 2 3 4 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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Maik (16.05.2023) 1 2 3 4 5 Lecker 😋

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Moni (12.05.2023) 1 2 3 4 5 Wie lange ist der Erdbeerquark haltbar? Meint ihr, ich könnte Reste als Erdbeer-Quarkeis einfrieren?

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Jenny (12.05.2023)
Liebe Moni, der Erdbeer Quark Nachtisch hält sich gekühlt 2-3 Tage im Kühlschrank. Einfrieren als gesundes Eis ist eine super Idee. Ich würde die Quarkmischung dann direkt in Eis-am-Stiel Förmchen füllen. Liebe Grüße, Jenny

Marisa (11.05.2023) 1 2 3 4 5 Bester Erdbeerquark!

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Tom Wagener (12.11.2022) 1 2 3 4 5 Das schmeckt so gut echt zu empfehlen!

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