Grüner Smoothie mit Apfel

Rezept von Jenny Böhme

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 ca. 5 Minuten

 vegetarisch

 kleinkindtauglich

Am Anfang war ich septisch ob meine Kinder wirklich einen grünen Kinder-Smoothie trinken würden, aber dann habe ich es ausprobiert und hatte tatsächlich Erfolg :-) Manchmal helfen auch lustige Namen um den Kindern den Smoothie noch schmackhafter zu machen und so war mein grüner Smoothie früher tatsächlich grünes Drachenblut, das Zauberkräfte verleiht.

Grüner Smoothie Zutaten

• Feldsalat - kannst du auch durch jungen Spinat ersetzen. Beide Gemüse sind für grüne Smoothies ideal.
• Apfel
• Kiwi - unterstützt die grüne Farbe des Smoothies
• Banane - macht grüne Smoothies ohne Zucker süß
• Orangensaft

Das ausführliche grüner Smoothie Rezept findest du etwas weiter unten.

Gemüse für den grünen Smoothie und weitere Zutaten

Grün wird mein Smoothie durch Feldsalat. Was den auch als Rapunzel-Salat bekannten Salat so besonders macht, verrate ich dir in meinem Gemüselexikon. Du könntest für grüne Smoothies aber genauso gut Spinat nehmen. Grüne Smoothies sind mit beiden Gemüse Sorten sehr lecker. Wenn du magst, dann gib in den grünen Smoothie Avocado. Avocado macht ihn cremig, gib dann aber auch einen Schuss Zitronensaft dazu, damit er grün bleibt. Ein weiteres Smoothie Rezept mit Avocado ist meine gesunde Schokomilch. Einfach, gut, lecker!

Wir trinken den grünen Smoothie gern zum Frühstück oder als kleine Vitamin-Bombe am Nachmittag. Abgefüllt in kleine Fläschchen eignet er sich auch ideal für das Picknick oder die Brotdose unterwegs. Da grüne Smoothie reich an Bitterstoffen sind, senken sie praktischerweise gleich den Appetit auf Süßes. 

Arbeitszeit:	ca. 5 Minuten

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Zutaten für 3 Portionen:

• 1 Banane
• 2 Äpfel
• 1 Kiwi
• Feldsalat (eine Hand voll)
• 250 ml Orangensaft (Direktsaft oder frisch gepresst)

Grüner Smoothie selber machen - so gehts:

1. Schäle die Banane und die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.
2. Gib die Apfel Stücke mit dem Feldsalat und dem Orangensaft in eine Schüssel oder einen Smoothie-Mixer* und püriere alle Zutaten zu einem sämigen grünen Smoothie. Eine Zugabe von Wasser ist nicht nötig.

Grüner Smoothie Thermomix Rezept

1. Schäle die Banane und schneide die Äpfel in grobe Stücke.
2. Gib die Banane mit dem Apfel, dem Feldsalat und dem Orangensaft in den Mixtopf.
3. Mixe den Smoothie 30 Sekunden auf Stufe 10 schaumig.

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Du kannst grüne Smoothies ganz einfach in einer Schüssel mit dem Pürierstab mixen oder deinen Thermomix nutzen. Ich empfehle dir einen speziellen Smoothie Mixer. Damit gehts kinderleicht.

Eignen sich grüne Smoothie zum Abnehmen?

Ja, grüne Smoothie können dich bei der Abnahme unterstützen. Um Gewicht zu verlieren, empfehle ich dir aber den Gemüseanteil in grünen Smoothies zu erhöhen und das Obst zu reduzieren. So enthält dein grüner Smoothie weniger Fruchtzucker. Dank der enthaltenen Bitterstoffe aus grünem Gemüse wie Spinat, Rucola, Feldsalat, Grünkohl oder Avocado zügelt ein grüner Smoothie auf natürliche Weise deinen Appetit auf Süßes. Zuviel Obst würde ihn wieder aufwecken.