Low Carb Big Mac Rolle

Low Carb Big Mac Rolle - dieses Rezept mit knackigem Salat, würziger Sauce, Käse und saftigem Rindfleisch musst du probieren

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Knackiger Eisbergalat, zart schmelzender Käse, eine salzige Gurkenscheibe, Zwiebelwürfel, saftiges Rindfleisch und eine cremig-würzige Sauce - das ist es, was einen Big Mac so legendär macht. Und ich muss zugeben, dass mir beim Gedanken daran das Wasser im Munde zusammen läuft.

Was ich allerdings gar nicht mag, sind Burgerbrötchen. Ich vertrage kein Weizenmehl und esse gern ohne Kohlenhydrate, sprich Low Carb, wie man heutzutage sagt. Daher musste ich nun endlich mal die Low Carb Big Mac Rolle ausprobieren, die mir im Internet und Social Media schon so oft begegnet ist.

Eine Low Carb Big Mac Rolle - was soll das sein?

Vielleicht kennst du die Spinat-Lachs-Rolle, die zu einem Hauptteil aus Eiern und Käse zubereitet wird? Bei der Big Mac Rolle ist das ganz ähnlich, allerdings kommt noch ein weiteres Milchprodukt wie Frischkäse, Magerquark oder Skyr hinzu. Diese Mischung wird im Ofen als Teig gebacken und dann als Low Carb Wrap verwendet. Das geht wirklich einfach und ist sehr lecker.

Ideal zum lecker Abnehmen

Dank Quark, Käse und Eier enthält die Low Carb Rolle so gut wie keine Kohlenhydrate. Je nachdem, was du als Sauce verwendest, enthält deine Low Carb Big Mac Rolle mehr oder weniger Kalorien. Möchtest du sie beim Abnehmen essen, so solltest du statt Mayonnaise eine fettreduzierte Salatcreme verwenden. Und statt Ketchup mit viel Zucker kommt etwas Tomatenmark ins Dressing. Dann passt der köstliche Snack sogar ins Weight Watchers Konzept. Beim Hackfleisch empfehle ich dir fettarmes Rindfleisch oder gar Tatar, denn auch so kannst du nochmal Kalorien einsparen.

Big Mac Rolle vegetarisch

Du kannst die Big Mac Rolle auch vegetarisch zubereiten, indem du entweder das Hackfleisch weg lässt oder durch vegetarisches Hack ersetzt. Es sind dann immer noch genug Eiweiße enthalten, die für eine gute Sättigung und Nährstoffbalance sorgen. Und dank des typischen Dressings und der restlichen Füllung kommt die vegetarische Low Carb Rolle dann geschmacklich noch immer sehr nah an den echten Klassiker ran.





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Darum lieben wir die Big Mac Rolle

• ein leckeres Essen, wenn man auf Kohlenhydrate verzichten möchte oder muss
• du kannst sie prima als Meal Prep vorbereiten und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren
• macht dank vieler Proteine richtig satt
• auch meine Kinder mögen diese gesunde Big Mac Variante sehr gern
• schnell gemacht
• richtig lecker
• das perfekte Fast Food für die Familienküche

Henry (14.09.2024) 1 2 3 4 5 Kalorienangabe stimmt niemals! 3 Eier 250 g Magerquark und 200 g Käse sprengt die Angabe von 566kcal

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Jenny (15.09.2024)
Hallo Henry, wir gehen - wie angegeben - von 3 Portionen aus. Die Werte stimmen. LG Jenny

Carola (03.06.2024) 1 2 3 4 5 Ist super lecker 😋..habe es schon mehrmals gemacht

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Julia (24.05.2024) 1 2 3 4 5 Die Big Mac Rolle haben wir dank Zwiebel Abneigung ohne selbige zubereitet was aber trotzdem lecker geschmeckt hat. In den Teig habe ich noch 1EL Pizza Kräuter reingemogelt. Schnell, einfach und gelingsicher.

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Valerie (23.05.2024) 1 2 3 4 5 Top und mal was anderes

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Conny (26.03.2024) 1 2 3 4 5 Ausprobiert und für gut befunden....selbst mein Mann (der manchmal recht speziell beim essen ist:) fand es super. Danke für Deine Rezepte! Freundliche Grüße aus Scotland

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Nadinchen (29.01.2024) 1 2 3 4 5 Habe die Big Mac Rolle heute ausprobiert, echt super lecker. Mach ich bestimmt bald wieder.

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Traude (18.01.2023) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, leider war jedoch schnell alles kalt, mir ist es nicht gelungen, die Rolle warm auf den Tisch zu bekommen.

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Susi (06.01.2023) 1 2 3 4 5 So gut und so einfach. Danke für das Rezept

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