Schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce
Meine schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce und Gemüse ist blitzschnell zubereitet und hat nur wenig Kalorien. Zum Rezept:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 11 Bewertungen
ca. 20 MinutenMeine schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce ist das ideale Rezept, wenn du nur wenig Zeit zum Kochen hast und dich kalorienarm ernähren möchtest. Statt mit Butter und Sahnesauce kochen wir die Hähnchenpfanne mit Gemüsebrühe, etwas saurer Sahne und Senf. Und weil ich es als Kinder-Ernährungsberaterin nicht lassen kann, überall Gemüse reinzumogeln, landen in der Pfanne neben dem mageren Hähnchenfleisch noch eine Paprikaschote und eine Ladung Erbsen.
Die genauen Mengenangaben für mein Hähnchen mit Senfsauce findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Ich freue mich auf deine Bewertung. Weiter unten findest du noch zusätzliche Informationen und die Kommentare anderer Leser ↓
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 11 Bewertungen
ca. 20 Minuten
Diese Zutaten brauchst du für meine schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce
- Hähnchenbrust
- Knoblauch
- rote Paprika
- Erbsen
- Gemüsebrühe
- saure Sahne
- Senf
- Olivenöl
Die genauen Mengenangaben für mein Hähnchen mit Senfsauce findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Hähnchenpfanne mit Senfsauce selber machen - so geht’s:
- Hähnchenfleisch und gewaschene Paprika in Würfel schneiden - in wenig Olivenöl anbraten - Knoblauch kurz mitrösten
- Gemüsebrühe angießen, Erbsen zugeben, Senf einrühren - 5 Min. köcheln
- saure Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Darum lieben wir das kalorienarme Pfannengericht mit Hähnchen:
- die Zubereitung geht ganz schnell und einfach
- ich kann sie als Meal Prep vorkochen
- es ist kalorienarm und eignet sich zum Abnehmen sowie als Weightwatchers Rezept
- als Low Carb Gericht wird es mit Sättigungsbeilagen wie Wildreis, Nudeln oder Kartoffeln zu einer vollwertigen Mahlzeit
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 232 kcal
Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiß: 27 g
Fett: 10 g
| |
| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprikaschote (rot)
- Erbsen (1 Tasse)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 5 EL saure Sahne
- 2 EL Senf
- 2 TL Olivenöl
Zubereitung:
- Schneide das Hähnchen in mundgerechte Würfel. Wasche die Paprika, entkerne sie und schneide sie klein.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen und die Paprika darin an. Presse den Knoblauch dazu und röste ihn kurz mit.
- Gieße die Gemüsebrühe an und rühre den Senf ein. Gib die Erbsen dazu.
- Lass die Hähnchenpfanne 5 Minuten köcheln.
- Rühre zum Schluss die saure Sahne unter und schmecke die Hähnchenpfanne mit Salz und Pfeffer ab. Wenn es dir zu wenig Sauce ist, kannst du noch etwas Gemüsebrühe und saure Sahne zugeben.
Ich freue mich auf deine Bewertung. Weiter unten findest du noch zusätzliche Informationen und die Kommentare anderer Leser ↓
Leserfeedback
Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):
Kommentare
Daniela (03.04.2024)
Super lecker 😋
antworten
antwortenMona (14.03.2024)
Hallo. Die Soße ist super dünn. Soll das so?
Vielen Dank für die Antwort!
LG Mona
antworten
antwortenJenny (14.03.2024)
Hallo Mona, ja die Sauce ist recht dünn. Das liegt daran, dasss wir auf Saucenbinder und Mehl verzichten. Möchtest du sie dicker, dann nimm mehr Saure Sahne, Creme Fraiche oder Schmand. Liebe Grüße, Jenny
Hallo Mona, ja die Sauce ist recht dünn. Das liegt daran, dasss wir auf Saucenbinder und Mehl verzichten. Möchtest du sie dicker, dann nimm mehr Saure Sahne, Creme Fraiche oder Schmand. Liebe Grüße, Jenny
Merle (16.01.2024)
Sehr lecker 😋
antworten
antwortenPassende Rezepttipps
Eier in Senfsoße Omas Rezept
Eier in Senfsoße nach DDR Rezept sind ein Hit für Kinder und Familie. So machst du die Senfeier einfach und schnell selber:
Eier in Senfsoße Omas Rezept
Kategorien:
Wochenplan vom 18.11.2024 bis 24.11.2024
