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Weihnachtseis Rezept: Nicecream-Feige-Walnuss

Name: Weihnachtseis Rezept: Nicecream-Feige-Walnuss
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 6 Bananen (sehr reif); 50 g Walnüsse; 6 getrocknete Feigen; kleine Lebkuchenmännchen (oder Spekulatius-Bruch)

Mit unserem einfachen Weihnachtseis Rezept machst du eine leckere Nicecream mit Feige und Walnuss selber. So geht’s:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 9 Bewertungen

ca. 10 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Unser Weihnachtseis Rezept für eine einfache Nicecream mit Feige und Walnuss ein ein leichtes Dessert für Weihnachten. Es lässt sich prima vorbereiten und ist auch noch richtig gesund. Unser Weihnachtseis Nachtisch erhält seine Süße rein aus Früchten. Wir bereiten es ohne Industriezucker zu.

Diese Zutaten brauchst du für unser Weihnachtseis Rezept

reife Bananen
Walnusskerne
getrocknete Feigen
Lebkuchenmännchen - oder Spekulatius als Deko

Die genauen Mengenangaben für unser Weihnachtseis-Rezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Nicecream-Feige-Walnuss als Weihnachtseis selber machen - so geht’s:

Bananen schälen, klein schneiden und einfrieren
Walnüsse und Feigen klein hacken
gefrorene Bananenstücke mit einem Mixer pürieren
Feigen und Walnüsse untermischen
Weihnachtseis mit Lebkuchenmännchen dekorieren

Tipp: Du findest dieses Rezept neben anderen Ideen in meinem eBook Weihnachtsrezepte ohne Industriezucker.

Variationsideen für das Eis zu Weihnachten:

püriere etwas frische gewürfelte Mango oder Kaki mit den Bananen
aromatisiere das Weihnachtseis mit Spekulatiusgewürz, Vanille oder Zimt - gib einfach einen halben Teelöffel davon beim Pürieren zu den Bananen
die Weihnachts-Nicecream wird noch cremiger, wenn du 100 ml Sahne, Hafer- oder Mandelmilch beim Pürieren zugibst


Arbeitszeit:	ca. 10 Minuten
Ruhezeit:	4 Stunden

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 4 Portionen:

6 Bananen (sehr reif)
50 g Walnüsse
6 getrocknete Feigen

als Deko:

kleine Lebkuchenmännchen (oder Spekulatius-Bruch)

Zubereitung:

Schäle die Bananen, schneide sie in Stücke und friere sie für mindestens 4 Stunden ein.
Hacke die Walnusskerne in grobe Stücke.
Schneide die Feigen in kleine Würfel.
Nimm die gefrorenen Bananen aus der Kühltruhe. Lass sie 5 Minuten antauen.
Gib die gefrorenen Bananenstückchen in einen leistungsstarken Mixer und mixe sie cremig. Das geht auch sehr gut mit dem Thermomix. (60 Sek. / Stufe 10)
Rühre dann die Walnüsse und die Feigen unter.
Du kannst die Weihnachtseiscreme nun sofort servieren oder nochmal bis zum Servieren ins Gefrierfach stellen.

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