Mein Würstchengulasch Familienrezept

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Ob als Würstchengulasch mit Kartoffeln oder Würstchengulasch mit Nudeln - mein schnelles und einfaches Familienrezept mit Wiener Würstchen und Möhren in einer fruchtigen Tomatensauce ist immer lecker.

Die richtige Wurst für Würstchengulasch

Meine Kinder mögen Würstchengulasch am liebsten mit Wiener Würstchen oder Bockwurst. Dabei ist es wichtig zu beachten, dass geräucherte Wiener Würstchen, Frankfurter und Bockwurst möglichst nie bei hoher Hitze angebraten werden sollten. Dabei bilden sich ungesunde Stoffe. Ich erwärme sie daher nur in der Würstchengulasch Soße, denn kochen ist kein Problem.

Alternativ zu Wiener Würstchen kannst du meinen Würstchengulasch mit Bratwurst zubereiten. Bratwurst bringt leckere Röstaromen in die Sauce und schmeckt dank ihrer Würze noch intensiver.

Das Rezept ist somit ideal zur Resteverwertung: Hast du nach dem nächsten Grillen Bratwurst über, dann mach einfach Würstchengulasch draus. Auch angerösteter Speck oder Schinkenwürfel passen sehr gut.

Würstchengulasch Tipps & Tricks:

• Kann ich Würstchen-Gulasch vegetarisch und vegan zubereiten?
  Ja, sogar Vegetarier und Veganer kommen auf ihre Kosten, wenn sie mein leckeres Gulasch mit veganen Würstchen aus Soja oder Seitan zubereiten. Verschiedene Sorten findest du meist in einer Extra-Vegan-Abteilung oder bei den Salatdressings im Supermarkt.
• Welche Beilagen passen zu Würstchengulasch?
  Neben Würstchengulasch mit Nudeln essen wir ihn auch gern mit Reis, Kartoffelbrei oder Brot als Beilage.
• Wie lange kann ich Würstchengulasch aufbewahren?
  Ist eine Portion Würstchengulasch übrig geblieben, kannst du sie problemlos mehrere Tage lang im Kühlschrank lagern und einfach bei Bedarf aufwärmen. Das geht im Kochtopf oder in der Mikrowelle.
• Kann ich den Gulasch mit Würstchen einfrieren?
  Ja, du kannst den Würstchengulasch einfrieren. Frisch schmeckt er aber am besten.
  Tipp: Je länger du die Sauce lagerst, desto mehr Aromen gehen verloren. Würze dafür am besten etwas nach, wenn du das Gericht aufwärmst.

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Judith (20.11.2024) 1 2 3 4 5 Sooooo lecker!

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Sandy (05.08.2024) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, einfach und schnell gemacht. Wird es auf jeden Fall ab jetzt öfters geben. Alle waren begeistert.

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Annemarie (28.07.2024) 1 2 3 4 5 Eines unser absoluten Lieblingsessen 😍👍🏻

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Terence (05.06.2024) 1 2 3 4 5 Ich mag den Würstchengulasch mit Bratwurst sehr gern. Ich glaube ich muss öfter grillen und mehr Würste drauf legen, als wir brauchen 😅

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Jenny (05.06.2024)
Haha, das hab ich auch schon manchmal gedacht ;-)

Sophie (31.05.2024) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, super einfach und schnell.😊

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Sine (25.05.2024) 1 2 3 4 5 Super schnell und super lecker

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Tina (24.05.2024) 1 2 3 4 5 Das ist wirklich ein sehr tolles Rezept. Hab ich schon oft gemacht. 👍

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R.B. (08.05.2024) 1 2 3 4 5 Der beste Würstchengulasch für Kinder!

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Sebastian (25.04.2024) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, so hat's meine Oma auch immer gekocht.

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Jakob Hess (24.10.2023) 1 2 3 4 5 schon goofy

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Manja (16.10.2023) 1 2 3 4 5 Schmeckt prima 👌

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Tim (01.04.2023) 1 2 3 4 5 Wir machen immer diesen Würstchengulasch mit Bratwurst. Super lecker!

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Marike (25.02.2023) 1 2 3 4 5 Was für ein super Rezept. Meine Kinder und der Mann sind so begeistert, dass wir es gleich 2 Tage in Folge gekocht habe. 5 Sterne reichen nicht.

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