Heißer Kakao ohne Zucker

Name: Heißer Kakao ohne Zucker
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Tassen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 400 ml Milch; 1 EL Kakaopulver (ungesüßt); 3 TL Dattelsüße (alternativ 2 TL Kokosblütenzucker oder 1 TL Honig / Reissirup)

Heißer Kakao ist gesund & lecker. Hol dir mein schnelles Rezept zum selber machen ohne Zucker, ideal für Kinder und Familie:

Rezept von Jenny Böhme

zum Rezept ↓

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5.0 Sterne bei 7 Bewertungen

ca. 5 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Deine Kinder oder du haben Lust auf eine Tasse heißer Kakao - du möchtest aber dabei gern auf Zucker verzichten? Dann schau dir an, wie Oma ihn früher gemacht hat. Für einen heißen Kakao ohne Zucker brauchst du nur Milch, Kakaopulver und optional ein beliebiges Süßungsmittel. Womit du deinen Kakao anstelle von Zucker süßen kannst, zeige ich dir etwas weiter unten.

Besorge dir diese Zutaten für selbstgemachten Kakao für Kinder

Milch - für Kakao eignen sich Kuhmilch, Hafermilch, Mandelmilch und viele andere pflanzliche Milchsorten
Kakaopulver - schwach entölt und ungesüßt, oft ”Backkakao” genannt
Zucker-Alternative - Dattelsüße, Kokosblütenzucker, Honig oder Reissirup

Du kannst deinen warmen Kakao noch nach Belieben mit Gewürzen aufpeppen: Zimt, Vanille, Kardamon oder etwas Muskat geben ihm einen feinen Geschmack.

Die genauen Mengenangaben für eine Tasse heißer Kakao ohne Zucker findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Trinkschokolade gesund

Heißer Kakao zubereiten - so geht’s:

Milch erwärmen
Kakaopulver in der Milch auflösen
warmen Kakao nach Belieben süßen oder pur genießen

Ist das dann eine gesunde Trinkschokolade?

Heißer Kakao ist gesund, das stimmt. Aber es ist nicht wirklich Trinkschokolade im engeren Sinne. Heiße Schokolade und warmer Kakao unterscheiden sich dadurch, dass heiße Trinkschokolade mit echter Schokolade und Kakao mit Kakaopulver zubereitet wird.

Kakao ist reich an Mineralstoffen, hat eine schützende Wirkung auf Herz und Gefäße und kann Glückshormone hervorrufen. Im Gegensatz zu einer heißen Schokolade kannst du einen warmen Kakao zuckerfrei genießen, indem du einfach die Süßungsmittel weglässt.


Arbeitszeit:	ca. 5 Minuten

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 2 Tassen:

400 ml Milch
1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
3 TL Dattelsüße (alternativ 2 TL Kokosblütenzucker oder 1 TL Honig / Reissirup)

Zubereitung:

Erwärme die Milch.
Rühre den Kakao ein.
Süße den warmen Kakao nach Belieben mit Dattelsüße, Kokosblütenzucker oder Honig. Er schmeckt aber auch pur sehr gut.

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Kommentare

Renate (16.11.2024) Vielen Dank für das Rezept. Schmeckt wirklich gut mit Honig und ein Schuß Kirschwasser.

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