Knusper Nuss-Granola

Name: Knusper Nuss-Granola
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 150 g Haferflocken (zart); 100 g Nüsse (gehackt); 100 g gehackte Mandeln; 60 g Kokosöl; 100 ml Ahornsirup

Ob mit Milch oder als Topping: Unser Knusper Nuss Granola schmeckt lecker & ist gesund. Zum einfachen Rezept mit Nüssen:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 8 Bewertungen

vegetarisch

Unser Knusper Nuss-Granola ist ein einfaches gebackenes Knuspermüsli aus dem Ofen, das wir sehr gern zum Frühstück essen. Ob mit Milch, als Topping auf dem Joghurt oder in der Smoothie Bowl to-go - das knusprige Granola mit Nüssen ist immer eine gute Idee.

Mit diesem Knusper Nuss-Granola Rezept zeige ich dir, wie du das gesunde Frühstück einfach selber machen kannst.

Nuss-Granola selber machen

Diese Zutaten brauchst du für mein Nuss Granola Rezept

Haferflocken
Nüsse - wie Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse oder Haselnüsse
Mandeln
Kokosöl
Ahornsirup - alternativ Honig oder brauner Rohrzucker

Die genauen Mengenangaben für mein Nuss-Granola findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Nuss Granola selber machen - so gehts:

Mische die Nüsse, die Mandeln und die Haferflocken.
Erwärme das Kokosöl und rühre es mit dem Ahornsirup unter die Nuss-Mischung.
Backe das Nuss-Granola 30 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze.

Tipp: Variiere das abgekühlte Nuss Granola, indem du noch Kakaonibs, klein geschnittene Trockenfrüchte, Rosinen oder Samen wie Chiasamen, Leinsamen oder Kürbiskerne untermischst. Auch etwas Zimt oder Vanile passen als Gewürz sehr gut dazu.

5 gute Gründe für selbstgemachtes Knuspermüsli mit Nüssen

im Gegensatz zu gekauften Produkten weißt du genau was drin ist
du hast den Zuckergehalt selbst in der Hand
Nuss Granola ist reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen
hübsch abgefüllt eignet es sich prima als selbstgemachtes Geschenk aus der Küche
die Zubereitung ist ganz einfach und geht schnell

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten:

150 g Haferflocken (zart)
100 g Nüsse (gehackt)
100 g gehackte Mandeln
60 g Kokosöl
100 ml Ahornsirup

Zubereitung:

Erwärme das Kokosöl, so dass es flüssig wird.
Mische die Haferflocken mit den gehackten Nüssen und Mandeln.
Rühre das Kokosöl und den Ahornsirup unter.
Verteile die Granolamischung auf einem mit Backpapier belegten Blech.
Backe das Nuss-Granola bei 160°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten. Das knusprige Müsli sollte nicht zu dunkel werden, sondern nur leicht Farbe annehmen.
Lass die Granolamischung dann gut auskühlen. Fülle sie in einen Glasbehälter oder in eine Kunststoffdose.

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Kommentare

Gabi (28.04.2024) Hallo,ich habe eine Frage zu Granola. Ich habe eine größere Portion gemacht, mit Haferflocken, Nüssen,Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen. 50 g Kokosöl und 100g Rapsöl. Ich habe es auf dem Blech über Nacht abkühlen lassen. Es schmeckt super und ist auch kross. Es sieht aber fettig aus und fühlt sich auch so an. Jetzt habe ich Bedenken dass es schnell verderben kann. Wie und wo bewahre ich es am besten auf.Hast du einen Tipp für mich.

antworten

Susi (06.05.2024)
Hallo Gabi, Granola lagerst du am besten luftdicht verpackt im Glas auf. Liebe Grüße Susi

SagMal (01.12.2024)
Hallo Gabi , statts das Rezept zu verändern lass es doch einfach so wie es da ist, und beschwer dich nicht im nachhinein das es zu fettig ist weil du auf die glorreiche Idee kamst Rapsöl rein zu machen. Rapsöl wird um Gegensatz zu Kokosöl nicht fest und deswegen hast du das den fettigen film drauf

Kathrin (19.02.2024) Sehr lecker! Unser Sohn frühstückt seit Wochen nur noch das Nuss-Granola mit Joghurt. Eine tolle Alternative zu den Fertigprodukten aus dem Supermarkt.

antworten

Mona (30.08.2023) Ich mag die Mischung sehr

antworten

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