Maggi-Kraut Würze selber machen

Flüssige Maggi-Kraut Würze ohne Geschmacksverstärker + künstliche Aromen gesucht? Hol dir mein Rezept zum selber machen:

1 2 3 4 5 5.0 Sterne bei 20 Bewertungen
Manche geben sie auf´s Ei oder in die Nudeln, ich kenne sie vor allem als Würzmittel für Omas Hühnersuppe: die Maggi Würze. Das flüssige Gewürz verleiht Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack und hat sich zu einem beliebten Allrounder entwickelt. Aber wusstest du, dass du zu Hause ganz einfach Maggi-Kraut Würze selber machen kannst?

Auf die Idee bin ich durch den Liebstöckel in meinem Kräuterbeet gekommen, der jedes Jahr im Frühling in die Höhe schießt. Liebstöckel ist auch als Maggikraut bekannt, denn es kommt seinem Geschmack sehr nah.

Maggi-Kraut Würze Zutaten - das brauchst du für mein Rezept

• Liebstöckel
• Petersilie
• Wasser
• Salz
• Zucker
• optional: Sojasauce

Wie du siehst, brauchst du für die selbstgemachte Maggi Kraut Würze nur natürliche Zutaten. Auf Geschmacksverstärker wie Glutamat und künstliche Aromen wie im Original können wir verzichten.



Die genauen Mengenangaben zum Maggi-Kraut Würze selber machen findest du etwas weiter unten.

Maggi-Kraut Würze selber machen in 3 Schritten

1. Koche aus Liebstöckel und Petersilie einen Sud.
2. Gieße den Kräutersud durch ein feines Sieb. Gib karamellisierten Zucker und Salz hinzu.
3. Koche die Maggi-Kraut Würze nochmal gut auf und fülle sie noch heiß in saubere Flaschen.

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Kategorien:

• Suppen
• Geschenke aus der Küche
• Grundrezepte
• Stillzeit
• Hauptgerichte

Wie lange ist selbstgemachte Maggi-Kraut-Würze haltbar?

Durch den hohen Zucker- und Salzgehalt ist die selbstgemachte Maggi-Kraut Würze mindestens 1 Jahr haltbar. Voraussetzung: Du füllst sie in sterile Glasflaschen und bewahrst sie an einem dunklen und nicht zu warmen Ort auf. Ich nehme gern kleine Flaschen mit passendem Ausgießer*, um die flüssige Suppenwürze gut dosieren zu können. Außerdem eignet sie sich so wunderbar als Geschenk.

Doro (09.08.2024) 1 2 3 4 5 Vielen Dank für das tolle Rezept, schadet es die Würze in den Kühlschrank zu stellen oder reicht der dunkle Küchenschrank?

 antworten

Susi (13.08.2024)
Hallo Doro, du bewahrst die Würze am besten an einem dunklen und nicht zu warmen Ort auf. 😉 Liebe Grüße Susi

Claudia (29.05.2024) 1 2 3 4 5 Danke für das tolle Rezept. Habe es heute ausprobiert und ich muss sagen, es riecht sehr angenehm und es schmeckt auch sehr gut. Ich werde es jetzt öfter machen.

 antworten

Teresa (28.04.2024) 1 2 3 4 5 Sehr köstlich, ich habe soeben meinen Liebstöckel/Petersilienüberschuss in feine Würzsauce umgewandelt. Danke!

 antworten

Maleen Lueders (14.09.2023) 1 2 3 4 5 Ich sage vielen lieben Dank. Habe es heute mit meiner besten Freundin zusammen ausprobiert. Bin über das Rezept begeistert

 antworten

Birgit (14.09.2023) 1 2 3 4 5 Super gelungen und gesünder als das Orginal.Toll.Vielen lieben Dank

 antworten

Irmgard Dolliana (21.06.2023) 1 2 3 4 5 Das Rezept finde super,werde es auszuprobieren

 antworten

Erika (13.06.2023) 1 2 3 4 5 Ein super Rezept... welches ich ausprobiert habe

 antworten

Tobi (04.06.2023) 1 2 3 4 5 Krass, was man alles selber machen kann. Vielen Dank für das Rezept!

 antworten

Jenny (09.06.2023)
Sehr gern. Ich wünsch die viel Spaß beim Ausprobieren! LG Jenny