Pizza-Muffins mit Fertigteig

Mit meinem Pizza-Muffins Rezept für Kinder machst du kleine Mini-Pizzen aus Fertigteig blitzschnell selber. So geht's:

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Pizza-Muffins sind eine schnelle und einfache Fingerfood Idee für Kinder und die ganze Familie. Die handlichen Mini-Pizzen aus der Muffinform schmecken warm und kalt und sind damit ideal für das Familienessen, die Brotdose und jedes Partybuffet.

Meine Kinder nehmen Pizza-Muffins an langen Schultagen gern als Mittagssnack mit und auch für das Picknick bereite ich sie sehr gern vor. Blitzschnell geht es, wenn du die Pizzamuffins mit Fertigteig machst: Ausrollen - Muffinförmchen füllen - backen - vernaschen.

Zutaten für schnelle Pizza-Muffins:

• Pizzateig - Fertigteig aus dem Kühlregal, alternativ nach unserem beliebten Pizzateig Grundrezept
• Mini-Salami
• Paprika
• Mais
• geriebener Käse
• passierte Tomaten
• Salz
• Pizzakräuter - habe ich als fertige Mischung im Gewürzregal, alternativ einfach etwas Oregano oder Thymian

Die genauen Mengenangaben für unsere Pizza-Muffins findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Pizza-Muffins für Kinder backen - so geht’s:

1. Pizzateig ausrollen - Quadrate schneiden - in gefettete Muffinform verteilen
2. passierte Tomaten mit Salz und Kräutern mischen - je 2-3 EL in jede Mulde verteilen
3. Salami und Paprika klein schneiden, Mais abgießen - auf der Tomatensauce verteilen
4. Käse drüber streuen
5. Pizza-Muffins 15 Min. im auf 220°C vorgeheizten Ofen backen

Weitere Ideen für leckere Mini-Pizzen:

• Du kannst die Pizzamuffins mit jeder beliebigen Füllung zubereiten. Sehr lecker sind sie auch mit Kochschinken und Ananas oder mit Thunfisch und roter Zwiebel. Vegetarische Pizza-Muffins bereiten wir einfach ohne Wurst und dafür mit mehr Gemüse und ein paar Oliven zu.
• Alternativ zum Backen in der Muffinform kannst du Mini-Pizzen auch als kleine Schnecken backen. Schau dir dazu einfach mal mein Rezept für schnelle Pizzaschnecken an.
• Und wenn du Hefeteig nicht so gern magst oder verträgst, empfehle ich dir unsere Mini-Pizzen mit Quark-Öl-Teig.

Zutaten:

• 1 Rolle Pizzateig
• 100 g Mini-Salami
• 1 Paprikaschote (rot)
• 140 g Mais
• 100 g geriebener Käse
• 300 ml passierte Tomaten
• Salz
• Pizzakräuter

Zubereitung:

1. Rolle den Pizzateig vor dir aus und schneide ihn in 12 Quadrate.
2. Fette deine Muffinform ein. Verteile die Pizzateig-Quadrate in den Mulden.
3. Verrühre die passierten Tomaten mit etwas Salz und Pizza Kräutern.
4. Gib in jede Pizzateig-Mulde 2-3 Esslöffel Tomatensauce.
5. Schneide die Mini-Salami in Scheiben. Wasche die Paprika und würfel sie. Gieße den Mais ab. Verteile alles auf der Tomatensauce.
6. Bestreue die Mini-Pizzen mit Käse.
7. Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
8. Backe die Pizzamuffins für 15 Minuten.

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Chrissi (06.05.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker und so schnell zubereitet. Die ganze Familie isst sie so gerne...Haben die bis jetzt nur frisch gegessen. Sind die auch am nächsten Tag noch so gut? LG

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Susi (08.05.2024)
Hallo Chrissi, auch einen Tag später schmecken die Muffins noch richtig gut. Liebe Grüße Susi

Ursula (27.01.2024) 1 2 3 4 5 Die Rezepte sind so toll, immer gut die Zubereitung beschrieben und schmecken super . Vielen lieben Dank Jenny

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Katrin (27.01.2024) 1 2 3 4 5 Super gut, wir haben sie mit Salami und Paprika gefüllt und mit Mozzareela überbacken. Die Kids wünschen sich jetzt öfter Pizzamuffins.

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Heike (19.01.2024) 1 2 3 4 5 Die Pizzamuffins klingen prima. Werde ich am Wochenende gleich zum Kindergeburtstag backen.

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