Sauerkraut mit Hackfleisch aus der Pfanne

Sauerkraut mit Hackfleisch aus der Pfanne ist ein schnelles, gesundes Rezept, das Low Carb wie auch zu Kartoffeln schmeckt. So geht's:
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Sauerkraut mit Hackfleisch ist eine leckere Kombination für alle, die es gern deftig mögen. Ich zeige dir in diesem Rezept, wie du ganz einfach und schnell eine leckere Sauerkraut-Hackfleisch-Pfanne selber machen kannst. Das deftige Pfannengericht schmeckt wunderbar pur als Low Carb Gericht und wird mit einer Beilage wie Kartoffeln, Kartoffelbrei oder Reis zu einer vollwertigen Mahlzeit für die ganze Familie.

Diese Zutaten brauchst du für meine Sauerkraut-Hackfleisch-Pfanne:

• Hackfleisch - nach Belieben gemischt oder reines Rind
• Sauerkraut
• Tomatenmark
• Gemüsebrühe
• saure Sahne
• Majoran
• gemahlener Kümmel
• Pfeffer
• Salz
• Olivenöl

Die genauen Mengenangaben für mein Sauerkraut mit Hackfleisch findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Sauerkraut mit Hackfleisch selber machen - so geht’s:

1. Zwiebelwürfel anbraten - Hackfleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen - krümelig braten
2. Sauerkraut, Gemüsebrühe und Majoran einrühren - mind. 10 Min. köcheln lassen
3. mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken

Weitere Rezeptideen für alle, die gern Sauerkraut essen:

• Schupfnudeln mit Sauerkraut wie vom Weihnachtsmarkt
• schnelles Bigos nach polnischer Art
• Hähnchen Gulasch mit Sauerkraut
• Szegediner Gulasch nach ungarischer Art

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Andreas (14.01.2025) 1 2 3 4 5 Super lecker ! Gibt's jetzt öfter

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Sissi (05.01.2025) 1 2 3 4 5 Super Geschmack. Unsere Gäste wollten das Rezept haben :-)

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Reinhard (05.01.2025) 1 2 3 4 5 Sehr lecker. Wird es bestimmt öfter geben. Wir haben Stampfkartoffeln dazu gemacht.

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Martin (20.12.2024) 1 2 3 4 5 Mega lecker, werd ich öfters machen. Danke schön!

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Martin (20.12.2024) 1 2 3 4 5 Wann kommt der Kümmel dazu?

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Susi (24.12.2024)
Hallo Martin, vielen Dank den Hinweis. Ich habe es im Rezept ergänzt. 😉 Liebe Grüße Susi

Olivia (23.10.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker. Gemacht und sofort alles gegessen.👍

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Ines (25.08.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker und schnell gemacht, habe noch frische braune Champignons mit dran gemacht👍👌

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Gaby (15.12.2023) 1 2 3 4 5 Hallo! An welcher Stelle wird denn das Tomatenmark verwendet?

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Susi (18.12.2023)
Hallo Gaby, vielen Dank für deinen Hinweis. Ich habe das Rezept angepasst. Liebe Grüße Susi