Schokoglasur mit Sahne
Für eine super leckere Schokoglasur mit Sahne brauchst du nur einen Topf & 5 Minuten Zeit! Hol dir das Kuchen Topping Rezept:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 8 Bewertungen
ca. 10 MinutenSchokoglasuren finden beim Backen vielerlei Anwendung. Ob als Decke eines leckeren Rührkuchen, zum Verzieren von Weihnachtsplätzchen oder als Glasur für Muffins...der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich liebe diese Schokoglasur auf meinem weltenbesten Schokokuchen aus dem Thermomix.
Es scheiden sich die Geister, ob die perfekte Schokoglasur aus Palmfett oder Sahne, Puderzucker, Kakao oder Schokolade besteht.
Wir haben uns hier für die Variante mit echter Schokolade und Sahne entschieden. Der Vorteil daran ist, dass ihr selbst entscheiden könnt, welchen Geschmack eure Glasur haben soll. Für eine Glasur aus weißer Schokolade verwendet ihr demzufolge weiße Schokolade und für einen herben Schokoguß eine zartbitte Schokolade etc.
Unsere Schokoglasur ist ausreichend für eine normale Springform.
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Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 8 Bewertungen
ca. 10 MinutenEs scheiden sich die Geister, ob die perfekte Schokoglasur aus Palmfett oder Sahne, Puderzucker, Kakao oder Schokolade besteht.
Wir haben uns hier für die Variante mit echter Schokolade und Sahne entschieden. Der Vorteil daran ist, dass ihr selbst entscheiden könnt, welchen Geschmack eure Glasur haben soll. Für eine Glasur aus weißer Schokolade verwendet ihr demzufolge weiße Schokolade und für einen herben Schokoguß eine zartbitte Schokolade etc.
Unsere Schokoglasur ist ausreichend für eine normale Springform.
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| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Zutaten für 1 Kuchen:
- 100 ml Sahne
- 200 g Schokolade (nach Belieben, Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade)
- Gib die Sahne mit der Schokolade in einen kleinen Topf.
- Erhitze die Schoko-Sahne unter beständigem Rühren. Sie sollte dabei nicht kochen!
- Verteile die Schokoglasur noch warm auf deinem Kuchen und stelle ihn dann kalt.
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