Cremige Tomatensuppe im Thermomix

Name: Cremige Tomatensuppe im Thermomix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 800 g gestückelte Tomaten (entspricht 2 Dosen); 1 Zwiebel (kleine); 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 70 g Tomatenmark; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 500 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 1 TL Oregano (getrocknet); Basilikum (7 Blatt); geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Parmesan); Croutons; Basilikum

Rezept von Jenny

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5.0 Sterne bei 19 Bewertungen

ca. 20 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Diese Tomatensuppe aus dem Thermomix ist so einfach zubereitet, dass sogar mein Teenager-Sohn sie alleine für die ganze Familie kocht.

Als Hauptzutat verwende ich in meinem Tomatensuppe Thermomix Rezept ganz einfach Dosentomaten, die sich nicht vor frischen Tomaten verstecken müssen. Vorausgesetzt, du achtest auf eine hohe Qualität und kaufst original italienische Tomaten.

Die Thermomix Tomatensuppe ist eine cremige und gesunde Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und im Thermobehälter auch als Meal Prep mit in die Schule nehmen.

Also worauf länger warten: Lass uns Tomatensuppe im Thermomix kochen!

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 203 kcal

Kohlenhydrate: 11 g

Eiweiß: 4 g

Fett: 16 g


Arbeitszeit:	ca. 20 Minuten

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 4 Portionen:

800 g gestückelte Tomaten (entspricht 2 Dosen)
1 Zwiebel (kleine)
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
70 g Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Zucker
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
1 TL Oregano (getrocknet)
Basilikum (7 Blatt)

Bei Belieben zum Servieren

geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Parmesan)
Croutons
Basilikum

Tomatensuppe im Thermomix kochen

Schäle den Knoblauch und die Zwiebel. Zerkleinere sie 3 Sekunden / Stufe 5. Schiebe sie mit dem Spatel nach unten.
Gib das Olivenöl dazu. Brate die Zwiebel-Knoblauch-Mischung 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 an.
Gib die Tomatenstücke, das Tomatenmark, Salz und Zucker hinzu. Zerkleinere alles 5 Sekunden / Stufe 5.
Gieße die Gemüsebrühe an. Koche die Tomatensuppe im Thermomix 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2.
Gib zum Schluss die Sahne und das Basilikum hinzu. Püriere die Suppe 1 Minute / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend.

Serviere sie mit frischem Basilikum. Ich reiche gern noch Reibekäse und selbstgemachte Croutons dazu. So lieben meine Kinder die Tomatensuppe aus dem Thermomix.

Dir gefällt das Rezept, aber du hast keinen Thermomix? Dann bereite meine Tomatensuppe ganz schnell und einfach im Kochtopf zu.

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Variationsideen für mein Tomatensuppe Thermomix Rezept

Um Kalorien zu sparen, kannst du die Sahne durch Creme Legere oder saure Sahne ersetzen. Ganz weglassen würde ich sie nicht, da sie die Säure der Tomaten mildert und die Tomatensuppe cremig macht.
Wenn du es etwas sättigender machst, kannst du parallel zur Tomatensuppe im Thermomix einen Beutel Reis im Topf kochen. Mische ihn vor dem Servieren in die Suppe und du erhältst eine schnelle Tomatensuppe mit Reis.
Magst du es gern scharf und hast keine kleinen Kinder am Tisch sitzen, dann kannst du eine kleine Peperoni mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung anbraten. Zu dieser scharfen Tomatensuppe passt dann Feta als Topping ganz wunderbar.

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Kommentare

Eve (12.06.2024) Meine Kinder waren von der Suppe begeistert.

antworten

Susi (13.06.2024)
Hallo Eve, ach wie schön. Danke, für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi

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