Luftige Fanta Muffins

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Du hast sicherlich schon einmal einen luftig-lockeren Bissen eines Fanta Kuchens im Mund gehabt, oder? Hier verrate ich dir das Rezept für den Kuchen-Klassiker in praktischem Mini-Format: Fanta Muffins! Die kleinen Küchlein sind ideal zum Mitnehmen - ganz egal ob als Nachtisch vom Lunch, als Snack für Zwischendurch oder als Bestandteil vom Picknick oder Buffet.



Fantakuchen Muffins sind toll zum Backen mit Kindern, denn das leichte Rezept lässt auch Kinderhände mit anpacken. Keine Sorge, damit beim Backspaß alle sauber bleiben, gibt es die Familienkost Kinderschürze mit dem süßen Aufdruck des Maskottchens Kört.

Was die Zutatenliste angeht, brauchst du neben den üblichen Verdächtigen nur etwas Orangenlimonade, Puderzucker und bunte Streusel. Alles da? Dann nichts wie los mit den Fanta Muffins!

Fantakuchen Muffins Variationen

Klassischerweise gibt es Fantakuchen immer vom Blech. Das Gebäck ist ein typischer Geburtstagskuchen für Kinder und kommt mit dem leckeren Orangengeschmack, Zuckerguss und bunten Streuseln immer gut an.

Auch lecker: Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen. Der Kuchen ist durch die Schmand-Sahneschicht und die Früchte etwas reichhaltiger und fruchtiger als das trockene Exemplar und eignet sich nicht so gut zum Mitnehmen. Für die Kaffeetafel ist der Kuchen aber allemal große Klasse!

So geht’s: Luftig-saftige Fanta Muffins

Wie Fanta-Muffins saftig werden? Durch die Kohlensäure in der Fanta. Der Sprudel macht den Teig luftig und locker und bringt trotzdem die nötige Flüssigkeit in den Teig, um die Muffins so richtig schön saftig werden zu lassen. Dabei musst du natürlich nicht zwangsläufig zur originales Fanta greifen, sondern kannst jede beliebe Limonade nehmen, die nach der fruchtigen Zitrusfrucht schmeckt und gaaanz viel Sprudel enthält.

Außerdem ist bei den Fantakuchen Muffins die Reihenfolge der Zutaten entscheidend. Wenn du die Eier erst ausgiebig mit dem Zucker schaumig rührst, dann das Öl hinzugibst, nur ganz kurz das Mehl einrührst und schließlich die Fanta unterhebst bekommen die Muffins die typische Fantakuchen-Konsistenz, die wir so lieben.

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Fanta Muffins aufbewahren

Wenn du dich für das Fanta Muffins Rezept entscheidest, kannst du ruhig eine große Menge machen. Die kleinen Küchlein halten sich nämlich ca. eine Woche, wenn du folgende Punkte beachtest:

• Muffins ganz abkühlen lassen
• Luftdicht verpacken, z.B. in einer schließbaren Dose oder einer Kuchenglocke
• Bei Zimmertemperatur lagern oder an einen kühlen Ort stellen (z.B. Keller, Speisekammer), aber nicht in den Kühlschrank geben, denn dort verlieren die Fantakuchen Muffins an Geschmack

Olivia (13.07.2024) 1 2 3 4 5 Schnelles einfaches Rezept. Ich finde nur das Sonnenblumenöl sehr geschmacksintensiv... Vielleicht besser ein neutraleres Öl verwenden?

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Jenny (13.07.2024)
Liebe Olivia, du kannst das Öl gern wechseln. Wobei ich persönlich Sonnenblumenöl für das geschmacksneutralste Öl halte. Was würdest du nehmen? Liebe Grüße, Jenny

Rosa (09.07.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker und schnell gebacken!

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Jenny (10.07.2024)
Danke für dein Feedback 😊