Knoblauch Dip
Blitzschneller Knoblauch Dip! Erfrischend mit Gurke, würzig mit Feta, cremig mit Quark und Schmand. Hol dir das Rezept:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 3 Bewertungen
ca. 10 MinutenIch zeige dir, wie du aus Quark, Schmand und Fetakäse einen cremigen Knoblauch Dip selber machen kannst. Das geht ganz einfach und schnell, ist aber mega lecker.
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Rezept von Jenny Böhme
ca. 10 Minuten
Knoblauch Dip Rezept
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| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Zutaten für 1 großes Schälchen
- 250 g Quark
- 100 g Schmand
- 100 g Feta
- ½ Gurke
- 1 Knoblauchzehe (Menge nach Belieben erhöhen)
- Salz
- 1 EL Olivenöl
Knoblauch Dip selber machen:
- Wasche und entkerne die Gurke. Reibe sie, bestreue sie mit etwas Salz und drücke ihre Flüssigkeit in einem Sieb aus.
- Gib die geriebene Gurke in eine Schüssel und reibe den Fetakäse dazu.
- Gib außerdem den Schmand, das Olivenöl und den Quark hinzu.
- Schäle den Knoblauch und presse ihn hinein. Rühre die Schnittlauchröllchen unter.
- Verrühre alles gut und schmecke das Zaziki am Ende mit Salz ab.
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Dazu essen wir den Feta-Knoblauch-Dip gern
- zu Garnelen, die ich kurz in der Pfanne oder im Airfryer gare
- zu frischem oder gerösteten Brot
- als Dip zu bunten Rohkost-Sticks wie Möhre oder Paprika
- als Beilage beim Grillen, zu Fondue und Raclette
- mit Flammlachs oder Lachs aus dem Ofen
- zu allen Arten von Ofenkartoffeln
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