Knoblauch Dip

Name: Knoblauch Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 großes Schälchen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 250 g Quark; 100 g Schmand; 100 g Feta; ½ Gurke; 1 Knoblauchzehe (Menge nach Belieben erhöhen); Salz; 1 EL Olivenöl

Blitzschneller Knoblauch Dip! Erfrischend mit Gurke, würzig mit Feta, cremig mit Quark und Schmand. Hol dir das Rezept:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 3 Bewertungen

ca. 10 Minuten

vegetarisch

Ich zeige dir, wie du aus Quark, Schmand und Fetakäse einen cremigen Knoblauch Dip selber machen kannst. Das geht ganz einfach und schnell, ist aber mega lecker.

Knoblauch Dip Rezept


Arbeitszeit:	ca. 10 Minuten

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Zutaten für 1 großes Schälchen:

250 g Quark
100 g Schmand
100 g Feta
½ Gurke
1 Knoblauchzehe (Menge nach Belieben erhöhen)
Salz
1 EL Olivenöl

Knoblauch Dip selber machen:

Wasche und entkerne die Gurke. Reibe sie, bestreue sie mit etwas Salz und drücke ihre Flüssigkeit in einem Sieb aus.
Gib die geriebene Gurke in eine Schüssel und reibe den Fetakäse dazu.
Gib außerdem den Schmand, das Olivenöl und den Quark hinzu.
Schäle den Knoblauch und presse ihn hinein. Rühre die Schnittlauchröllchen unter.
Verrühre alles gut und schmecke das Zaziki am Ende mit Salz ab.

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Dazu essen wir den Feta-Knoblauch-Dip gern

zu Garnelen, die ich kurz in der Pfanne oder im Airfryer gare
zu frischem oder gerösteten Brot
als Dip zu bunten Rohkost-Sticks wie Möhre oder Paprika
als Beilage beim Grillen, zu Fondue und Raclette
mit Flammlachs oder Lachs aus dem Ofen
zu allen Arten von Ofenkartoffeln

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