Mandel-Joghurt-Waffeln

Mandel-Joghurt-Waffeln - ein erfrischend aromatisches Waffelrezept ohne Zucker
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Hast du Lust auf eine Ladung leckere Waffeln? Dann schau dir mein gesundes Waffelrezept für Joghurtwaffeln ohne Zucker an. Meine Mandel-Joghurt-Waffeln werden, wie der Name schon sagt, mit griechischem Joghurt und geriebenen Mandeln gebacken. Das macht sie wunderbar aromatisch und frisch. Ihr Süße erhalten meine Mandel-Joghurt-Waffeln durch zwei reife Bananen. Vielleicht kennst du diesen Trick schon von meinem einfachen Bananenwaffeln Rezept?

Diese Zutaten brauchst du für meine Joghurtwaffeln mit Mandeln:

• Joghurt - pur, gern auch griechischer Joghurt
• Eier
• Öl
• Bananen- je reifer, desto besser
• Mehl
• Backpulver
• gemahlene Mandeln - reich an ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen wie Magnesium und Calcium
• Mineralwasser mit Sprudel sorgt für einen lockeren Teig

Die genauen Mengenangaben für meine Mandel-Joghurt-Waffeln findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Mandel-Joghurt-Waffeln backen - so gehts:

1. Joghurt, Mineralwasser, Eier und Öl cremig rühren - pürierte Bananen, Mehl, Backpulver, Mandeln untermischen
2. Waffeleisen fetten und Joghurtwaffeln darin portionsweise ausbacken
3. Mandel-Joghurt-Waffelnn mit Topping nach Wahl servieren

Darum lieben wir die Mandel-Joghurt-Waffeln

• sie eignen sie sich wunderbar als gesunder Snack für Kinder und die ganze Familie
• sie machen sich gut in der Brotdose
• auch das Baby darf in der Beikost schon mit naschen

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Cinni (13.10.2024) 1 2 3 4 5 Hallo! :) Kann man die Bananen ersetzen? Vielleicht mit Apfelmus? Wenn ja, welche Menge? LG

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Susi (24.10.2024)
Hallo Cinni, vorweg getestet habe ich es noch nicht, aber aus Erfahrung würde ich 200 g Apfelmark verwenden. Liebe Grüße Susi

Bischa (23.07.2024) 1 2 3 4 5 Danke für das tolle Rezept! Meine Kinder lieben diese zuckerfreien Waffeln.

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Binä (05.06.2024) 1 2 3 4 5 Mega lecker. Habe die Mandeln durch Haselnüsse ersetzt. Vielen Dank für das Rezept.

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Jenny (06.06.2024)
Immer wieder gern. Haselnüsse passen auch echt wunderbar. Danke, dass du deine Erfahrung mit uns teilst.

Sabi (14.03.2024) 1 2 3 4 5 Mega lecker Die Kinder lieben sie

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Jenny (14.03.2024)
Das freut uns sehr :-)

Fanny (09.02.2024) 1 2 3 4 5 Hallo, die Waffeln sind super für meinen Sohn. Kann man diese gut einfrieren? Ich hatte das mal probiert und fand sie waren danach etwas trocken und fest. Gibt es da einen Trick?

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Susi (21.02.2024)
Hallo Fanny, ich lege sie dann noch mal ins Waffeleisen. Funktioniert super. Liebe Grüße Susi

Jana (06.02.2024) 1 2 3 4 5 Kann ich das Weizenmehl 1 zu 1 durch Dinkelmehl ersetzen? Mein Teig war sehr fest. Geschmeckt haben die Waffeln trotzdem gut.

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Susi (21.02.2024)
Hallo Jana, Weizenmehl kann 1 zu eins 1 durch Dinkelmehl ersetzt werden ;) Liebe Grüße Susi

Kati (01.04.2023) 1 2 3 4 5 Welche von deinen Waffelrezepten schmecken auch noch am Folgetag? Würde gerne welche für ein Frühstück im Kindergarten mitgeben.

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Susi (03.04.2023)
Hallo Kati, meine Antwort: Alle. Aber unser persönlicher Favorit für die Brotdose sind die Apfelwaffeln ohne Industriezucker ;) Liebe Grüße Susi