Schneller Geburtstagskuchen

Schneller Geburtstagskuchen für Erwachsene und Kinder gesucht? Hol dir mein Rezept für Schoko-Quark-Kuchen mit Kirschen:
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Unser einfacher Schokokuchen mit Quark und Kirschen ist ideal als schneller Geburtstagskuchen für Erwachsene und Kinder. Er ist aufregender als ein einfacher Marmorkuchen, aber dennoch ganz kinderleicht und schnell zubereitet. Daher eignet er sich auch prima als schneller Geburtstagskuchen, den Kinder und Backanfänger als Überraschung für andere backen wollen.

Unser schneller Geburtstagskuchen besteht aus diesen Zutaten

• Mehl
• Milch
• Sonnenblumenöl
• Zucker
• Kakaopulver
• Eier
• Vanillezucker
• Salz
• Quark
• Vanillepuddingpulver
• Sauerkirschen aus dem Glas
• Schokotropfen

Die genauen Mengenangaben für unseren schnellen Geburtstagskuchen findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Kuchen zum Geburtstag schnell & einfach backen - so geht’s:

1. Schokoteig anrühren: Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz schaumig rühren - Öl und Milch zugeben - Mehl, Backpulver und Kakao unterheben - Schokotropfen und Hälfte der Kirschen einrühren
2. Quarkfüllung zubereiten: Quark, Vanillepuddingpulver, Ei und Zucker verrühren
3. Kuchen backen: Schoko-Kirsch-Teig in gefettete Springform geben - Quarkmasse darauf klecksen - restliche Kirschen auf dem Kuchen verteilen - 60-70 Min. bei 180°C Ober-/Unterhitze backen

Weitere Rezepte, die sich als schneller Geburtstagskuchen für Erwachsene eignen:

Mit einer hübschen Geburtstagskerze oder einem Cake Topper aus Holz wird jeder noch so einfache Kuchen zu einem schönen Geburtstagskuchen. Mit diesen Rezepten machst du nichts falsch:

• Eierlikörkuchen als Geburtstagskuchen für Erwachsene
• Russischer Zupfkuchen - statt den Schokoteig zu zuerrupfen, kannst du Formen ausstechen und ihn damit dekorieren
• Mandarinen Schmand Kuchen gelingt auch immer und muss nicht wie im Bilderbuch aussehen
• wenn der Ofen kalt bleiben soll, ist eine Philadelphia Torte als schneller Geburtstagskuchen ohne Backen ideal - funktioniert auch in einer Herzform

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Conny (06.02.2025) 1 2 3 4 5 Rührt man das Vanillepudding Pulver einfach so in den Quark oder kocht man den Pudding?

 antworten

Jenny (08.02.2025)
Du rührst das Puddingpulver einfach so in den Quark. Liebe Grüße, Jenny

Chefkoch aus de Palz (31.01.2025) 1 2 3 4 5 Super schnell gebacken. Kann sich echt sehen lassen und der Geschmack yammi. Ganze Wohnung hat geduftet und Enkelin hat beim rein kommen sofort gesagt Opa was hast du leckeres gebacken😋

 antworten

Jenny (31.01.2025)
Ach wie schön, das freut mich sehr 😊

Andi (16.01.2025) 1 2 3 4 5 Meine Tochter und ich haben den Kuchen heute zum allerstersten Mal gebacken. Gerade haben wir ihn aus dem Backofen genommen. Die ganze Wohnung duftet und der Kuchen sieht spitze aus. Er ist super hoch geworden, obwohl ich einen kleinen Fehler beim Teig gemacht habe. Ich habe aus Versehen ein Päckchen Puddingpulver mit in den Teig gegeben. Aber alles in einem, ein toller Kuchen. Viele Grüße, Julia & Andrea

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Mai (02.01.2025) 1 2 3 4 5 Hallo, suche ein schnelles Kuchenrezept und dein hat mich inspiriert. Frage : nehme ich normales Puddingpulver oder den zum aufkochen? LG Danke

 antworten

Jenny (03.01.2025)
Hallo Mai, wir meinen das Puddingpulver zum Aufkochen. Liebe Grüße, Jenny

Sandra (01.11.2024) 1 2 3 4 5 Verwendest du Backkakao oder Trinkkakao in deinen Rezepten?

 antworten

Jenny (01.11.2024)
Wir verwenden Backkakao.

Tina (18.10.2024) 1 2 3 4 5 Das Rezept war toll, aber ich hab leider einige Fehler gemacht… 1. meine Springform hatte nur 24cm - somit war es zz viel Masse und der Kuchen ist aufgegangen, wie ein Muffin. 2. habe ich den Kuchen auf mittlerer Schiene gebacken, weswegen die Quarkkleckse total verbrannt sind, der Kuchen innen aber noch viel zu klebrig war. Meisterbäckerin werde ich keine mehr - aber vielleicht helfen meine Fehler ja anderen, unerfahrenen Bäckern vorab bisschen weiter.

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Susi (24.10.2024)
Hallo Tina, Übung macht den Meister 😊 Vielen Dank für deine Rückmeldung. Liebe Grüße Susi

Tamara (03.07.2024) 1 2 3 4 5 Hallo, Ich möchte kein Öl verwenden, kann ich dieses irgendwie durch Butter ersetzen?

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Susi (03.07.2024)
Hallo Tamara, das Öl kannst du durch 140 g Butter ersetzen. 😉 Liebe Grüße Susi

Tanja (22.04.2024) 1 2 3 4 5 Richtig lecker, tolle Idee

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Katrin (26.01.2024) 1 2 3 4 5 Das ging wirklich fix und einfach, sieht gut aus und ist richtig lecker! Danke!

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Sonja (25.01.2024) 1 2 3 4 5 So ein feines Rezept. Wir sind hin und weg 🥰

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Susi (26.01.2024)
Hallo Sonja, Bewertungen zu Kuchen lese ich besonders gern :) Liebe Grüße Susi

Mandy (21.01.2024) 1 2 3 4 5 Meine Tochter (12) hat ihn für den Papa gebacken und es hat sehr gut funktioniert. Er hat sich gefreut und der Kuchen ist super lecker. Danke.

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Jenny (21.01.2024)
Ach das ist aber schön :-) Vielen Dank für dein Feedback und liebe Grüße, Jenny

Tina (12.01.2024) 1 2 3 4 5 Der ist so lecker. Backen wir auch gerne, wenn kein Geburtstag ansteht.

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