Panierter Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 24 Bewertungen
Diese Zutaten brauchst du für Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse
- Blumenkohl - frisch oder TK-Blumenkohl
- Semmelbrösel
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Die genauen Mengenangaben für unseren Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Blumenkohl in der Heißluftfritteuse selber machen - so geht’s:
- Blumenkohl in Röschen teilen - 5 Min. in Salzwasser vorkochen
- Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, Semmelbrösel in Schüssel füllen
- Blumenkohl nacheinander in Ei und Semmelbröseln wenden
- panierten Blumenkohl in Garkorb legen - mit Öl besprühen oder betupfen
- 20 Min. bei 200 Grad „frittieren”
So essen wir den gebackenen Airfryer-Blumenkohl gern:
Wenn du den Blumenkohl als Hauptgericht servieren möchtest, dann passen Kartoffelbrei und braune Butter wunderbar dazu. Mein Sohn mag den gebackenen Blumenkohl am liebsten mit Käsesauce und auch mit Kräutersauce ist er richtig lecker.
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| Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 5/ 20 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten:
- 600 g Blumenkohl
- 150 g Semmelbrösel
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung:
- Putze den Blumenkohl. Teile ihn in kleine Röschen.
- Lege die Röschen in Salzwasser und koche sie 5 Minuten. Gieße sie anschließend durch ein Sieb und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf. Verquirle sie mit Salz und Pfeffer. Wälze die Blumenkohlröschen zuerst im verquirlten Ei und danach in den Semmelbröseln.
- Lege den panierten Blumenkohl in den Korb deines Airfryer. Besprühe ihn mit Öl.
- Backe die Blumenkohlröschen bei 200 Grad für 20 Minuten.
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Leserfeedback
Kommentare
antwortenHallo Sandra, das klingt super. Vielen Dank für deine Bewertung. 😊 Liebe Grüße Susi
antworten antworten antworten antworten antworten antwortenHallo Tania, ich hatte sie mit dem Philips Airfryer getestet und da waren sie perfekt. Danke, für deine Rückmeldung. Liebe Grüße Susi
antworten antwortenHallo, da manche keinen Muskat mögen, haben wir ihn bei dem Rezept weggelassen. Du kannst ihn aber jederzeit ergänzen. Liebe Grüße Susi
antwortenHallo Helen, vielen Dank für deine Bewertung. Wir bevorzugen jetzt auch diese Variante. :) Liebe Grüße Susi
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