Gemüse in der Heißluftfritteuse
Gemüse in der Heißluftfritteuse selber machen ist ganz einfach und gesund. Hol dir das vegane 15 Minuten Airfryer Rezept:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 42 Bewertungen
Ich liebe es, Gemüse in der Heißluftfritteuse selber zu machen. Ob als schnelle Beilage zu Hauptgerichten oder eigenständiges Low Carb Abendessen: Airfryer Gemüse geht super schnell und ist ganz einfach zubereitet. Du brauchst nur deine Lieblings-Gemüsesorten und 15 Minuten Zeit.
Ich bereite mein Gemüse in der Heißluftfritteuse wie mein Ofengemüse mit einer leckeren Würzmischung auf Olivenölbasis zu: so mögen auch meine Kinder das ”frittierte” Gemüse sehr gern. Da das Gemüse im Airfryer sehr schonend und fettarm zubereitet wird, ist es außerdem ideal als Fingerfood für das Beikost Baby. Dann würde ich das Salz allerdings erst nach dem Backen hinzugeben.
Die genannten Gemüsesorten brauchen in der Heißluftfritteuse ungefähr 15 Minuten. Du kannst sie nach Belieben durch weitere Sorten wie Auberginen, Rosenkohl oder Blumenkohl ergänzen. Sehr lecker ist auch Kürbis aus der Heißluftfritteuse.
Die genauen Mengenangaben für mein Gemüse aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
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Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 42 Bewertungen
Ich liebe es, Gemüse in der Heißluftfritteuse selber zu machen. Ob als schnelle Beilage zu Hauptgerichten oder eigenständiges Low Carb Abendessen: Airfryer Gemüse geht super schnell und ist ganz einfach zubereitet. Du brauchst nur deine Lieblings-Gemüsesorten und 15 Minuten Zeit.
Ich bereite mein Gemüse in der Heißluftfritteuse wie mein Ofengemüse mit einer leckeren Würzmischung auf Olivenölbasis zu: so mögen auch meine Kinder das ”frittierte” Gemüse sehr gern. Da das Gemüse im Airfryer sehr schonend und fettarm zubereitet wird, ist es außerdem ideal als Fingerfood für das Beikost Baby. Dann würde ich das Salz allerdings erst nach dem Backen hinzugeben.
Gemüse in der Heißluftfritteuse machen wir mit diesen Zutaten:
- Paprika
- Zucchini
- Champignons
- Brokkoli
- Möhre
- Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
- Knoblauch
- Kräuter
Die genannten Gemüsesorten brauchen in der Heißluftfritteuse ungefähr 15 Minuten. Du kannst sie nach Belieben durch weitere Sorten wie Auberginen, Rosenkohl oder Blumenkohl ergänzen. Sehr lecker ist auch Kürbis aus der Heißluftfritteuse.
Die genauen Mengenangaben für mein Gemüse aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Buntes Gemüse in der Heißluftfritteuse selber machen - so geht’s:
- Gemüse vorbereiten: Paprika, Brokkoli und Zucchini waschen, Möhre und Zwiebel schälen, Champignons putzen - alles in mundgerechte Stücke schneiden
- Gemüse marinieren: Olivenöl mit Salz, Paprikapulver, Knoblauch und Kräutern mischen - Gemüse darin wenden
- Gemüse im Airfryer backen: 12-15 Minuten bei 190 Grad, dabei nach 8 Minuten gut durchschütteln
(im Airfryer von Pampered Chef Gemüse in den Drehkorb geben - 20 Minuten mit Rotate-Funktion bei 200 Grad garen)
Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder den Airfryer von Pampered Chef, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.
Weitere Ideen für das Airfryer-Gemüse:
- Gib nach dem Schütteln ein paar Fetawürfel dazu und backe sie mit.
- Mische klein geschnittenes Hähnchenfleisch von Anfang an mit dem Gemüse. Es braucht in der Heißluftfritteuse genauso lange.
- Verwende die Gemüsesorten, die du zu Hause hast und die saisonal verfügbar sind. Du musst dich nicht genau an meine ”Vorgaben” halten.
- Wer es gern etwas schärfer mag, würzt das Gemüse mit Chili oder grobem Pfeffer.
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 8 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 12 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 2 Portionen (Hauptgericht), 5 Portionen (Beilage):
- 1 Paprika
- 1 Möhre
- 1 Zucchini
- 200 g Brokkoli
- 5 Champignons
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL italienische Kräuter
Zubereitung:
- Wasche die Paprika, den Brokkoli und die Zucchini. Schäle die Möhre und die Zwiebel. Schneide alles in kleine Stücke.
- Putze die Champignons und halbiere sie.
- Mische das Olivenöl mit dem Salz und den italienischen Kräutern in einer großen Schüssel. Presse die Knoblauchzehe dazu und gib das Gemüse hinein. Vermische alles.
- Heize deine Heißluftfritteuse auf 190 Grad auf.
- Gib das marinierte Gemüse in den Garkorb und backe es für 12-15 Minuten. Schüttle es nach der Hälfte der Zeit einmal gut durch.
Im Airfryer von Pampered Chef gibst du das Gemüse in den Drehkorb und backst es 20 Minuten mit der Rotate-Funktion.
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Kommentare
Frank (11.12.2024)
Super Rezepte! Aber warum heizt ihr die HLF vorher auf 190° auf bevor ihr das Gemüse hineintut?
antworten
antwortenJenny (11.12.2024)
Das kommt immer auf die Heißluftfritteuse an. Die Cosori zum Beispiel möchte immer gern vorgeheizt werden, während das bei anderen Modellen nicht nötig ist.
Das kommt immer auf die Heißluftfritteuse an. Die Cosori zum Beispiel möchte immer gern vorgeheizt werden, während das bei anderen Modellen nicht nötig ist.
Rita (14.11.2024)
Hallo, erstmal ein Feedback zu eurer Website, die finde ich sehr gut. Ich habe seit gestern eine Ninja HlF mit zwei Fächern die unabhängig genutzt werden können.
1 Frittierfach: 1200 W |
2 Frittierfächer: 2400 W. Es unterschrieben sich ja die Wattzahlrn zu eurem Airfryern. Ich denke dass ich da mit kürzeren Zeiten experimentieren muss. Mir persönlich würde es helfen, wenn bei euren Rezepten die Funktion (backen/Airfryern) mit angeben wäre. Ich übe noch und freue mich schon darauf ganz viele Rezepte auszuprobieren. Vielen Dank für's teilen.
antworten
antwortenJenny (14.11.2024)
Liebe Rita, ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren. Wir nutzen für alles die AirFry Funktion. LG Jenny
Liebe Rita, ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren. Wir nutzen für alles die AirFry Funktion. LG Jenny
Rita (14.11.2024)
Vielen Dank für die schnelle Rückmeldung, das hat mir schon geholfen.
Vielen Dank für die schnelle Rückmeldung, das hat mir schon geholfen.
Axel (03.11.2024)
Bei mir ging es leider total in die Hose.
Ich glaube der Fehler war, weil ich die Jena Glasform genommen habe.
antworten
antwortenSusi (07.11.2024)
Hallo Axel, dieses Rezept empfehlen wir ohne Back/Auflaufform zu backen. Einfach das Gemüse in den Korb des Airfryer legen, dann funktioniert das super und du bekommst ein leckeres Ergebnis. 😉 Liebe Grüße Susi
Hallo Axel, dieses Rezept empfehlen wir ohne Back/Auflaufform zu backen. Einfach das Gemüse in den Korb des Airfryer legen, dann funktioniert das super und du bekommst ein leckeres Ergebnis. 😉 Liebe Grüße Susi
Alexander Guski (02.11.2024)
Gemüse war sehr lecker, aber Die Karotten waren leider zu hart .
antworten
antwortenSusi (07.11.2024)
Hallo Alexander, Versuche die Möhren beim nächsten mal ein wenig kleiner zu schneiden oder sie 5 Minuten vorzukochen. 😊 Liebe Grüße Susi
Hallo Alexander, Versuche die Möhren beim nächsten mal ein wenig kleiner zu schneiden oder sie 5 Minuten vorzukochen. 😊 Liebe Grüße Susi
Axel (31.10.2024)
Leider ist die Gemüsepfanne total in die Hose gegange. Habe es in der Jenaglasform gemacht, das war wohl ein Fehler. Alles war nach zusätzlichen zweimal 10 min. immernoch steinhart.
antworten
antwortenSusi (07.11.2024)
Hallo Axel, dass Gemüse immer ohne Form in den Airfryer geben. Dann funktioniert das auch. 😉 Liebe Grüße Susi
Hallo Axel, dass Gemüse immer ohne Form in den Airfryer geben. Dann funktioniert das auch. 😉 Liebe Grüße Susi
Bärbel 27.9.24 (27.09.2024)
Habe heute die Gemüsepfanne ausprobiert und bin total begeistert vor allem stimmt die Angabe der Gewürze also alles perfekt kann ich jeden empfehlen
antworten
antwortenFrizu (04.12.2024)
Warum dann nur 2 Sterne?
Warum dann nur 2 Sterne?
Imke (20.09.2024)
Lieben Dank für das tolle Rezept, ich hab es ein klein wenig umgewandelt. Zucchini, Paprika und lila Zwiebeln nur mit etwas Öl besprüht und dann mit Kartoffeln und Pesto gegessen. Etwas Parmesan durfte auch noch drüber :) Zeitangabe hat genau gepasst, das wird es nun öfter geben.
antworten
antwortenLena (19.09.2024)
Super lecker! Ich hab das sonst als Ofengemüse in einer Auflaufform mit Alufolie gemacht. Im Airfryer ist es sooo viel besser!
Mit den Einstellungen (Temperatur/Zeit) muss man ein bisschen ausprobieren, dann ist es top.
antworten
antwortenFatma (21.08.2024)
Lässt man das Gitter drin oder entfernen?
antworten
antwortenSusi (21.08.2024)
Hallo Fatma, das Gitter bleibt drin. So tropft das überschüssige Fett gut ab. Liebe Grüße Susi
Hallo Fatma, das Gitter bleibt drin. So tropft das überschüssige Fett gut ab. Liebe Grüße Susi
Sipo (18.08.2024)
Habe es bei der Erstbenutzung des Airfryers ausprobiert. Zum Gemüse Lachs dazugegeben. Bis auf die Möhre, die leider noch sehr hart war, hat es super geklappt. Werde es weiter probieren. Gebe dem Rezept 5 Sterne 🌟
antworten
antwortenEveline (12.08.2024)
Einfach super und gesund
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antwortenSanne (29.07.2024)
Ich bin zukünftige Heißluftfriteuse-Nutzerin, und auf der Suche nach Anregungen. Sieht toll aus hier. Leider mag ich Olivenöl überhaupt nicht - welche Alternative(n) kannst du empfehlen?
Beste Grüße :)
antworten
antwortenSusi (29.07.2024)
Hallo Sanne, dann kannst du auch Rapsöl verwenden. Liebe Grüße Susi
Hallo Sanne, dann kannst du auch Rapsöl verwenden. Liebe Grüße Susi
Anne (15.07.2024)
Werde es am Wochenende ausprobieren wenn meine Kinder zum grillen kommen , hört sich super an. Ich liebe solche Gerichte.
antworten
antwortenJenny (16.07.2024)
Lasst es euch schmecken 😋
Lasst es euch schmecken 😋
Renate (29.06.2024)
Heute Abend weiß ich mehr, aber es schmeckt bestimmt
antworten
antwortenSusi (01.07.2024)
Hallo Renate, vielen Dank für deine Bewertung. Wie war das Ergebnis? Liebe Grüße Susi
Hallo Renate, vielen Dank für deine Bewertung. Wie war das Ergebnis? Liebe Grüße Susi
Birgit (22.06.2024)
Hört sich super gut an werde ich ausprobieren
antworten
antwortenSusi (23.06.2024)
Hallo Birgit, viel Freude beim Ausprobieren. 👌 Liebe Grüße Susi
Hallo Birgit, viel Freude beim Ausprobieren. 👌 Liebe Grüße Susi
Bine (11.06.2024)
Eines unserer Lieblingsrezepte, so lecker und schnell zubereitet!
antworten
antwortenJenny (11.06.2024)
Das freut mich sehr, dass es euch schmeckt.
Das freut mich sehr, dass es euch schmeckt.
Christian (19.04.2024)
Hi, das Rezept ist toll und kam bei allen gut an. Ich hatte nur etwas Schwierigkeiten mit dem Brokkoli, der wurde am Kopf sehr dunkel und ich musste ihn früher aus dem Korb nehmen. Gibt's einen Tipp hierfür?
LG
antworten
antwortenSusi (19.04.2024)
Hallo Christian, entweder gibst du den Brokkoli 5 Minuten später hinzu oder du schneidest ihn etwas kleiner. Liebe Grüße Susi
Hallo Christian, entweder gibst du den Brokkoli 5 Minuten später hinzu oder du schneidest ihn etwas kleiner. Liebe Grüße Susi
Nicole (06.04.2024)
Ich liebe die Heißluftfritteusen-Gerichte. Habe das Gemüse schon öfter gemacht. Immer je nachdem, was gerade im Kühlschrank war. War immer lecker.
antworten
antwortenBrita Hölscher (09.03.2024)
Hallo, das Rezept klingt gut. Ist es richtig das Gemüse direkt in den Korb , ohne Papier oder Schale?
LG
antworten
antwortenJenny (10.03.2024)
Liebe Brita, ja das ist richtig. Die Heißluftfritteuse lässt sich so einfach reinigen, dass wir da Papier und Schale sparen. Liebe Grüße, Jenny
Liebe Brita, ja das ist richtig. Die Heißluftfritteuse lässt sich so einfach reinigen, dass wir da Papier und Schale sparen. Liebe Grüße, Jenny
Birgit (24.02.2024)
Hallo, ich habe auch seit 1/2 Jahr die Cosori 5,5 l. Leider habe ich bis jetzt noch nicht viel darin gemacht, weil ich einfach keine guten Rezepte gefunden habe. Das hat sich aber Dank eurer tollen Seite geändert. Meine Frage zu diesem Gemüse ist: kann ich hierfür auch gefrorenes Gemüse aus der Tüte dazunehmen, oder wird das zu matschig? Das Gericht hört sich toll an.
antworten
antwortenJenny (24.02.2024)
Liebe Birgit, du kannst auch gefrorenes Gemüse nehmen. Tieflkühlgemüse braucht in der Heißluftfritteuse ein paar Minuten länger, teste das am besten mal aus. Liebe Grüße, Jenny
Liebe Birgit, du kannst auch gefrorenes Gemüse nehmen. Tieflkühlgemüse braucht in der Heißluftfritteuse ein paar Minuten länger, teste das am besten mal aus. Liebe Grüße, Jenny
Katharina (22.02.2024)
Super lecker, viel besser als das Ofengemüse das ich bisher im Ofen gemacht habe! Wird es bei uns ab sofort nur noch so geben :-)
antworten
antwortenBine (13.02.2024)
Ofengemüse steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Mit dem Airfryer geht das schnell und unkompliziert. Das Gemüse ist knackig und so lecker!
antworten
antwortenRonja (01.02.2024)
Köstlich
antworten
antwortenBianca (31.01.2024)
Super leckeres Rezept. Normal sind wir nicht die großen Gemüseesser, aber mit diesem Rezept hat sich dies mittlerweile geändert.
Super lecker und nur zu empfehlen 👌
Wir nutzen die Ninja Foodi.
antworten
antwortenElke (02.04.2024)
Mit welcher Einstellung: Airfry oder Backen?
Mit welcher Einstellung: Airfry oder Backen?
Thomas (06.06.2024)
Habe auch die Ninja, daher interessiert mich die Frage von Elke dazu. Was ist besser?
Habe auch die Ninja, daher interessiert mich die Frage von Elke dazu. Was ist besser?
Paula (06.06.2024)
Hallo Elke, ich nutze die Airfryfunktion.
Hallo Elke, ich nutze die Airfryfunktion.
Steffi (30.01.2024)
Super leckeres und einfaches Rezept. Vorallem sehr schnell zubereitet. Kam gut an und kommt häufiger auf den Tisch.
antworten
antwortenMerle (29.01.2024)
So lecker, dass es süchtig macht 😅👍😋
antworten
antwortenJohanna (23.01.2024)
alles sehr lecker
antworten
antwortenSusi (24.01.2024)
Hallo Johanna, vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi
Hallo Johanna, vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi
Erika (20.01.2024)
Danke für deine immer tollen Rezepte.
Neue Heissluftfritteuse Rezepte auf die freue ich mich schon 👌
Grüsse aus Ungarn
antworten
antwortenRic (17.01.2024)
Genial!!!
antworten
antwortenR. (15.01.2024)
Die Rezepte sind sehr interessant, gern mehr davon ( Heißluftfr) ich bin auch noch Anfänger darin. Ich macht eine super Arbeit.
antworten
antwortenSusi (15.01.2024)
Hallo, du kannst dich auf noch viele weitere Rezepte aus der Heißluftfritteuse freuen. Wir arbeiten gerade mit Hochdruck daran :) Liebe Grüße Susi
Hallo, du kannst dich auf noch viele weitere Rezepte aus der Heißluftfritteuse freuen. Wir arbeiten gerade mit Hochdruck daran :) Liebe Grüße Susi
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