Lachs aus der Heißluftfritteuse

Außen knusprig, innen zart: Das ist mein marinierter Lachs aus der Heißluftfritteuse. Hol dir das Airfryer Fisch Rezept:

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Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert, wie vielfältig und fettarm sich meine Heißluftfritteuse in der Familienküche einsetzen lässt. Vor ein paar Tagen gab es das erste Mal Lachs aus der Heißluftfritteuse. Er ist uns richtig gut gelungen, war außen knusprig und innen richtig schön saftig. Und das ganz ohne Fischgeruch und Fettspritzer in der Küche.



Weil wir ihn vorher mit einer zitronigen Ahornsirup-Marinade gewürzt haben, hatte der Fisch ein wunderbares Aroma, das auch meine Kinder sehr begeistert hat.

Zutaten für Lachs aus der Heißluftfritteuse

• Lachs - ich nehme meist TK-Lachsfilets, die ich aber vorher auftauen lasse
• Knoblauch
• Dill
• Zitrone
• Ahornsirup
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Die genauen Mengenangaben für meinen Lachs in der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Lachs in der Heißluftfritteuse selber machen

1. Knoblauch fein hacken - mit Zitronensaft, Dill, Ahornsorup, Olivenöl, salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren
2. Lachsfilets mit der Marinade bestreichen - mindestens 10 Minuten ziehen lassen
3. Lachs im Airfryer bei 160 Grad für 18 Minuten backen

So essen wir den Airfryer Lachs gern:

• als Low Carb Gericht zu einer Portion gemischtem Salat oder als Pulled Lachs Salat
• als sättigendes Mittagessen mit Kartoffelbrei
• auf italienische Art mit Risotto
• in einer Sushi-Bowl

Lachs aus der Heißluftfritteuse eignet sich auch prima für Kleinkinder. Ich empfehle dir dann, ihn schon vor dem Garen in Würfel, sogenannte Lachs Bites, zu schneiden. Mit kleinen Händen lassen sie sich prima greifen oder mit der Gabel aufpicksen.



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Sibylle (16.12.2024) 1 2 3 4 5 Ich bin dankbar für jedes airfryer-Rezept, da ich noch nicht soviel Erfahrung damit habe: Lachs wurde perfekt. Den dünneren Teil habe ich während des Essens 2 min kürzer im airfryer gehabt. War als Nachschlag genauso perfekt. Dieses Rezept kommt in meine Sammlung. Danke

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Tom Peters (10.12.2024) 1 2 3 4 5 Das Rezept ist der Hammer. Leider hatte ich keinen Ahornsirup zur Hand und habe stattdessen Honig genommen. Meine Frau schreit nach mehr. Das kochen wir garantiert noch mal wieder. Danke für das tolle Rezept.

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Kristine (19.11.2024) 1 2 3 4 5 Das Rezept klingt toll, würde ich gerne ausprobieren. Ich mache gerade meine ersten Versuche mit dem AF und bin mir nicht sicher welches Programm ich für die Zubereitung nutzen soll; AirFry oder Bake? Würde mich über Antwort freuen. LG Kristine

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Jenny (20.11.2024)
Liebe Kristine, wir nehmen immer das Airfry Programm. Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße, Jenny

Birgit (09.11.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker

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Marion (30.09.2024) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, außen knusprig, innen saftig, einfach genial!

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Edda (25.08.2024) 1 2 3 4 5 Super. Vielen Dank

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Edelgard (21.08.2024) 1 2 3 4 5 Der Lachs hat uns sehr gut geschmeckt. Genau nach deinem Rezept nachgekocht , und er war kein bisschen trocken, sondern richtig passend. Dankeschön 🙋‍♀️

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Hans-Martin (26.07.2024) 1 2 3 4 5 Mein erstes Gericht war der Lachs mit einem Airfryer. Ich habe mich an die Zeiten gehalten, die vorgegeben waren. Der Lachs war außen knusprig und innen zart. Dazu gab es selbst hergestellt Stampfkartoffeln mit Petersilie, hat sehr lecker geschmeckt. Danke für das Rezept.

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Susi (29.07.2024)
🥰

Hans-Martin (26.07.2024) 1 2 3 4 5 Ich habe den Lachs mit den Gewürzen, die ich im Haushalt hatte zubereitet. Die Garzeiten haben gepasst. Dies war mein erstes Essen, welches ich mit einem Airfryer zubereitet habe. Dazu gab es selbst zubereitete Stampfkartoffeln mit Petersilie. Alles hat lecker geschmeckt. Danke für das Rezept.

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Petra (06.05.2024) 1 2 3 4 5 Hat super geklappt und war sehr lecker. Habe den Lachs aber nur 15 Minuten gegart.

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Ich (09.04.2024) 1 2 3 4 5 Habe mich genau an das Rezept gehalten, den Lachs aber 4 Minuten früher herausgeholt. Auch da war er schon völlig trocken und hat nicht mehr wirklich geschmeckt. Vermutlich reichen 10 Minuten aus.

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Susi (10.04.2024)
Hallo, nicht jede Heißluftfritteuse arbeitet gleich. Deshalb sollte man immer einen Blick darauf haben. :) Liebe Grüße Susi

Bernd (22.03.2024) 1 2 3 4 5 ich hätte ja nicht gedacht, dass das funktioniert. Echt lecker. Vielen Dank!

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