Lachs Sahne Gratin

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Geht auch ohne Fix-Tüte: Lachs Sahne Gratin. Das cremige Fischgericht kennen viele nur mit der Fertigpackung von Maggi, aber selber kochen geht auch ganz schnell! Für dieses Gratin werden nämlich nur ein paar Zutaten zusammengeworfen und dann im Ofen gebacken - super einfach, super lecker.

Spring direkt zum Rezept oder lies dir erst in Ruhe meine Tipps und Beilagenideen durch.



Zum Gratin empfehle ich eine zusätzliche Beilage. Gut passen Salzkartoffeln, die die Sauce schön aufsaugen, aber auch Reis, Bandnudeln oder gekochtes Gemüse, wie zum Beispiel Brokkoli, eignen sich neben dem Auflauf.

Wer etwas Frisches bevorzugt, dem lege ich einen schnellen Gurkensalat nahe, denn dann wird der Dill im Sahne-Gratin noch einmal im Salat aufgegriffen. Im Prinzip kann aber alles zum Lachsgericht gereicht werden, was das Herz begehrt. Guten Appetit!

Zutaten für Lachs Sahne Gratin Fix

Am Fixtüten-Regal kannst du heute vorbeilaufen, denn du brauchst nur:

• Lachsfilet - achte beim Einkauf auf Produkte aus nachhaltigem Fischfang
• Sahne - wer es leichter mag: halb Sahne, halb Milch
• Tomatenmark
• Zitronensaft
• Knoblauch - ich empfehle ganze Zehen, kein Pulver
• Dill
• Stärke
• Salz und Pfeffer

Die genauen Angaben für Lachs Sahne Gratin findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Zubereitung vom Lachs Sahne Gratin Rezept

1. Lachsfilet würfeln und in eine Auflaufform legen
2. Sahne mit Tomatenmark verrühren
3. Dill und gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Stärke hinzugeben
4. Sauce über den Lachs geben und bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen

Lachs Sahne Gratin ohne Maggi einfach selber machen

Wenn es mal schnell gehen muss, greift man gerne zu Fix-Produkten und Fertigtüten. Ich kenne das noch aus meiner Zeit im Studentenwohnheim. An Tagen wo man nur auf Durchfahrt zuhause ist, möchte man einfach ohne großen Aufwand etwas Warmes im Bauch haben.

Fakt ist: Selber kochen ist gar nicht so schwer. Mein Lachs Sahne Gratin kommt der Maggi Fertigpackung schon ganz schön nahe und besteht nur aus einer Handvoll Zutaten, die schnell zusammengemixt sind. Ein leckeres Gericht, dass wegen der cremigen Sahnesauce auch bei Kindern sehr beliebt ist - ganz ohne Tüten-Zusatzstoffe.



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Earthberry (01.12.2024) 1 2 3 4 5 Suuuper leckeres Rezept. Da ich noch eine handvoll Cherry-Tomaten über hatte, die weg mussten, kamen sie kurzerhand noch halbiert mit rein. Geschmacklich hat mich das sehr überzeugt. Die Soße passt auch gut zu Pasta. 👍🏻

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Christin (29.11.2024) 1 2 3 4 5 Superlecker, das gibt es jetzt öfter!

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Madeleine (16.10.2024) 1 2 3 4 5 So einfach und megalecker. Die Soße hat sich bei mir nur etwas abgesetzt und war nicht richtig sämig. Was könnte ich falsch gemacht haben?

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Susi (24.10.2024)
Hallo Madeleine, hast du nur Sahne oder Sahne + Milch verwendet? Liebe Grüße Susi

Michele (07.09.2024) 1 2 3 4 5 Lieblings-Rezept!!! Und zwar nicht nur von Mama, sondern auch mein Sohn wünscht es sich regelmäßig. Super einfach und schnell zubereitet. Lieben wir so sehr.

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Jenny (09.09.2024)
😊

Stefan (04.07.2024) 1 2 3 4 5 Sehr lecker. Meine Mutter war total begeistert von der Soße. Seniorentauglich :)

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Jenny (04.07.2024)
Das ist ja eine tolle Rückmeldung ❤️ Vielen lieben Dank und viele Grüße, Jenny

Dagmar (14.06.2024) 1 2 3 4 5 Köstlich, vielen Dank! Dill hatte ich nicht da, aber glatte Petersilie. Und das nächste Mal probiere ich die Leckerei mit Babyspinat.

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Jenny (15.06.2024)
Das freut mich, dass es dir geschmeckt hat, liebe Dagmar.

Helene (23.05.2024) 1 2 3 4 5 Schnelles und sehr leckere Rezept. Habe es schon zweimal gekocht.😊

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J.J. (26.04.2024) 1 2 3 4 5 Für mich das beste Rezept 👍

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Nicole (22.04.2024) 1 2 3 4 5 Super Rezept. Hatte keinen frischen Spinat, hab dann einfach TK-Spinat mit in die Auflaufform gelegt. War auch sehr lecker.

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Bine (26.03.2024) 1 2 3 4 5 So einfach und so lecker! Vielen Dank für dieses und auch viele andere tolle Rezepte!

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Elli (13.03.2024) 1 2 3 4 5 Gute Rezepte zum vorbereiten, kommen gut an.

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