Omas Liebling: Klassischer Nudelsalat mit Mayo
Rezept von Jenny
5.0 Sterne bei 32 Bewertungen
ca. 30 Minuten
Mit meinem einfachen Nudelsalat-Rezept holst du dir ein Stück Kindheit zurück auf jedes (Familien-)Fest oder die nächste Party.
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| Arbeitszeit: | ca. 20 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 30 Minuten |
Ruhezeit: | 1 Stunde |
Zutaten für 6 Portionen:
- 300 g Nudeln (Gabelspaghetti oder kleine Penne)
- 175 g Fleischwurst
- 150 g Erbsen
- 150 g Mais (1 kleine Dose)
- ½ Gurke (200g)
- 1 Paprika (rot)
- 5 EL Mayonnaise
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Koche die Nudeln in Salzwasser für 7 Minuten (al dente). Gib dann die Erbsen hinzu und lass sie für weitere 3 Minuten köcheln. Gieße die Nudeln und Erbsen danach ab und spüle sie mit kaltem Wasser kurz ab.
- Wasche die Paprika und die Gurke gründlich ab und schneide sie in kleine Würfel. Schneide danach die Fleischwurst ebenfalls in kleine Würfel. Hacke dann die Petersilie klein.
- Gib alle Zutaten zusammen mit der Mayo in eine Schüssel und vermenge sie miteinander. Schmecke den Nudelsalat mit Salz und Pfeffer ab.
- Stelle ihn bis zum Verzehr in den Kühlschrank. Der Nudelsalat kann in dieser Zeit noch einmal leicht ”nachziehen”.
Mein Tipp: Verrühre etwas Gurkenwasser mit der Mayo. Das macht Omas Nudelsalat würziger und auch gleich noch etwas cremiger.
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Mein Mayo-Dressing für den klassischen Nudelsalat
Du willst deine Mayo noch etwas “aufmotzen”? Dann habe ich hier noch ein schnelles Mini-Rezept für das Mayo-Dressing. Alles was du dafür brauchst ist:- 5 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 2 EL Gurkenwasser
- Etwas Salz & Pfeffer
Mein Tipp: Noch besser schmeckt der Nudelsalat mit meinem schnellen Mayonnaise Rezept ohne Ei.
Das passt gut zum klassischen Nudelsalat
Zu Omas Nudelsalat-Klassiker passen unsere Frikadellen aus der Heißluftfritteuse oder unser Hähnchen Gyros Spieß. Damit bist du bestens für das nächste Partybuffet gewappnet.Außerdem sehr empfehlenswert finde ich:
Für ein wenig Abwechslung: Mein Nudelsalat mit Fleischsalat ist ganz ähnlich und schmeckt genauso lecker wie der Klassiker.
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Kommentare
Melanie (03.07.2024)
Mit Gurkenwasser ist das Wasser aus einem Essiggurkenglas gemeint, oder?
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antwortenSusi (03.07.2024)
Hallo Melanie, genau das meinen wir. Den Sud in dem die Gurken eingelegt sind. 😊 Liebe Grüße Susi
Hallo Melanie, genau das meinen wir. Den Sud in dem die Gurken eingelegt sind. 😊 Liebe Grüße Susi
Yaroslava (13.06.2024)
Dies ist mein erster Nudelsalat - er ist großartig! Danke für das Rezept und die Inspiration!
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antwortenSusi (13.06.2024)
Hallo Yaroslava, vielen lieben Dank für deine Bewertung. Das freut uns sehr. Liebe Grüße Susi
Hallo Yaroslava, vielen lieben Dank für deine Bewertung. Das freut uns sehr. Liebe Grüße Susi
Bine (08.06.2024)
Gibt es morgen zu unserer Grillparty, super lecker und schnell gemacht!
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antwortenJenny (08.06.2024)
Lasst es euch schmecken!
Lasst es euch schmecken!
Johanna (23.05.2024)
Schnell und lecker...
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antwortenAndrea (18.05.2024)
Habe heute den Nudelsalat gemacht. Ich mußte ihn schnell in den Kühlschrank stellen sonst hätte ich nicht aufgehört ihn zu probieren.
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antwortenManni (18.05.2024)
Das ist ein Nudelsalat, wie er uns schmeckt! War lecker, die leere Schüssel spricht für sich.
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antwortenPit (31.12.2023)
Ich hab ein klassisches Nudelsalat Rezept gesucht. Wie immer zuerst bei dir. Was soll ich sagen: ist wie immer richtig gut geworden. Er ruht im Kühlschrank und ich freu mich ihn später für das Silvesterbuffet rauszuholen. Danke! Pit
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antwortenChris (14.10.2023)
Super Rezept 👌
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antwortenMarion (19.08.2023)
Total lecker.
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antwortenKerstin (07.08.2023)
Sehr lecker, gab es zur Gartenparty und alle wollten gleich das Rezept. Das hab ich natürlich gern weiterempfohlen, ihr seid einfach spitze 🤩
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