Mini Laugenkonfekt aus der Heißluftfritteuse

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Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Snack bist, der sich perfekt für die Brotdose, das Abendessen oder das Partybuffet eignet, dann ist Laugenkonfekt aus der Heißluftfritteuse genau das Richtige für dich! Du triffst es manchmal auch unter dem Begriff Pretzel Bites.

Im Vergleich zur klassischen Zubereitung im Backofen sparst du mit der Heißluftfritteuse jede Menge Zeit - und das ganz ohne Abstriche beim Geschmack. Ich verwende für mein Laugenkonfekt gern die Laugenstangen aus der TK-Abteilung. Möchtest du den Teig selber machen, dann schau dir gern mein Laugenkonfekt Rezept an.

Laugenstangen in der Heißluftfritteuse aufbacken

Wenn du im Airfryer ganze Laugenstangen aufbacken möchtest, lässt du sie 20 Minuten antauen, pinselst sie dann auf der Unterseite dünn mit Öl ein und backst sie 10 Minuten bei 175 Grad im Airfry Programm. Das Ölen sorgt dafür, dass der Teig an der Unterseite nicht anbackt und erspart dir Backpapier in der Heißluftfritteuse. Genauso funktioniert es, wenn du Laugenbrezeln in der Heißluftfritteuse aufbacken möchtest.



Du überlegst noch, ob du eine Heißluftfritteuse brauchst? Lass dich von meinem Video überzeugen:

Laugenkonfekt aus Laugenstangen selber machen

Für Laugenkonfekt schneiden wir die angetauten Laugenstangen einfach in Stücke. Eine Laugenstange ergibt 4 Mini Laugenkonfekt Brötchen.

Wie in einer Pralinenschachtel mit Konfekt, bekommt jedes kleine Laugenbrötchen dann ein eigenes Topping. Wir verwenden dafür gern verschiedene Kerne, Samen und Reibekäse. Probier mal:

• grobes Meersalz
• Sesam, Schwarzkümmeloder Mohn
• Sonnenblumenkerne
• Kürbiskerne
• geriebener Käse
• Chiasamen
• Röstzwiebeln

Serviertipps für schnelles Laugenkonfekt aus dem Airfryer

Ich lasse die Laugenstangen gern über Nacht antauen und backe sie dann morgens schnell als Konfekt für die Brotdose. Meine Kinder mögen sie frisch gern pur oder einfach mit Butter und Käse.

Als leckeres Abendessen oder auf dem Partybuffet kannst du aus Laugenkonfekt auch kleine Laugenburger machen. Das findet die ganze Familie klasse.

Wir essen sie außerdem sehr gern als Beilage zu Suppe und Salat. Als Fingerfood sind sie immer wieder beim Picknick und auf der Fahrt in den Urlaub beliebt.



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