Omelette in der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
Ich wusste ja schon, dass ich zum Frühstück Eier in der Heißluftfritteuse kochen kann. Jetzt habe ich entdeckt, dass sich auch Omelette in der Heißluftfritteuse ganz schnell und einfach zubereiten lässt. Das freut mich sehr, da Omelette sehr oft auf meinem Speiseplan steht. Ich esse es gern als Low Carb Frühstück, denn Omelette enthält reichlich Proteine und macht satt.
Tipps für das perfekte Omelette in der Heißluftfritteuse
- Verwende Backpapier: Damit die Eiermasse nicht durch die Luftschlitze im Garkorb fließt, solltest du den Korb mit Backpapier oder einer passenden Backpapierschale mit Rand* auslegen. Alternativ eignen sich auch Silikonschalen.
- Qualität der Eier: Eier von glücklichen Hühnern schmecken am besten. Achte auf Bio- oder Freilandhaltung. Du bist, was du isst.
- Anpassung der Garzeit: Je nach Airfryer kann die genaue Garzeit variieren. In Heißluftfritteuse mit kleineren Körben und bei Doppelkammer-Geräten ist die Masse höher und braucht etwas länger, während sie in größeren Körben schneller durch ist.
Für die Gelingsicherheit unserer Heißluftfritteusen Rezepte testen wir sie euch in 4 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder die Ninja Max Dual Zone*, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.
Variationsideen für dein Omelette in der Heißluftfritteuse
- Rühre Gemüsewürfel (z. B. Paprika, Zucchini, Lauchzwiebelringe oder Tomaten) in die Eiermasse.
- Mische etwas geriebenen Käse in deine Omelette-Masse.
- Füge Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum oder Dill hinzu.
- Bereite dein Omelette in der Heißluftfritteuse mit gekochtem Schinken oder gebratenen Speckwürfel zu.
Rezeptempfehlungen:
So essen wir unser Airfryer-Omelette
- Wie mein "normales" Omelette als Low Carb Gericht mit einer Salatbeilage.
- Auf selbstgemachten Haferflocken-Quark-Brot. Meine Kinder mögen Omelette gern zu Toast.
- Mit Eiweißbrötchen, Avocado und frischen Tomaten.
- zu Lachs und Blattsalat
- Als Hauptgericht mit Spinat und Kartoffelbrei.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 263 kcal
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiß: 22 g
Fett: 17 g
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 5 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 13 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 18 Minuten |
Zutaten für 2 Portionen
- 6 Eier
- 50 ml Milch
- ½ TL Salz
optional:
- 1 EL Schnittlauch
Zubereitung:
- Schlage die Eier in eine Schüssel. Gib Milch, Salz und Schnittlauch dazu. Verquirle alles.
- Lege den Korb deines Airfryers mit Backpapier aus. Achte darauf, dass ein Rand stehen bleibt, damit das Ei nicht runterlaufen kann.
- Gieße die Eiermasse hinein. Backe das Omelette für 13-15 Minuten bei 180 Grad.
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